2015-05-27
206
ГП «Таврида» является предприятием замкнутого цикла производства продукции, т.е деятельность производства лежит в сфере выращивания винограда, его переработки, изготовления виноматериалов до розлива вина в бутылку.
Схема 2.1.- Структура ГП «Таврида»
 |  |  | ||||||
 | ||||||||
 |  |
 |
В состав производства входят основные цеха (где непосредственно ведутся технологические процессы) и вспомогательные (обеспечивающие нормальное и бесперебойное функционирование основных цехов).
Основные цеха:
_ Цех приёмки и переработки винограда;
_Цех обработки виноматериалов;
_Подвалы для выдержки вин;
_Отделение обработки холодом;
_Цех розлива.
Вспомогательные цеха:
_Бондарное отделение;
_Слесарная мастерская;
_Бочко-моечное отделение;
_Котельная;
_Складские помещения.
