Соус Маринара

2 больших клубники

1 ч.л. острого перца, мелко нарезанного

1 небольшой красный сладкий перец

5-6 небольших помидоров, предпочтительно более сухих, как рома (сливка)

пучок базилика

1/2 стакана сушеных помидоров

2 с.л. душицы (орегано), мелко нарезанной

2 зуба чеснока

сок половинки лимона (или лайма)

2 с.л. оливкового масла

1/2 ч.л. соли (можно больше)

Кабачки в нарезанном виде - заливаются соусом, перемешиваются, и готово

Сверху вместо сыра пармаджан можно посыпать кедровыми орешками или конопляными семечками