Бромелайн

Начну этот раздел я с широко разрекламированных в нашей стране "Сжигателей жира" ("Fat burner", "Сжигатель жира с бромелайном", "Сжигатель жира с Z-карнитином", "Суперсжигатель жира No 1") - препаратов, продвигаемых в России "Национальной Академией питания США, Инк" (NAN USA).

Пара слов по названию фирмы-производителя.

Пусть вас не смущает такое громкое название, как "Национальная Академия питания США". Приставка "Инк." все ставит на свое место. Приставка "Инк" ("инкорпорейтед") обозначает, что мы имеем дело с самым обыкновенным коммерческим акционерным обществом.

Вот что поясняет руководитель Центра гигиенической сертификации при Институте питания РАМН В.А.Тутельян:

"NAN USA, Inc - это название частной коммерческой фирмы, зарегистрированной в штате Калифорния, США. Нам не известны научные работы членов или сотрудников этой фирмы.

"Суперсжигатель жира" сам по себе, без специальной диеты, к похуданию не приводит".

Впрочем, реклама "сжигателей жира" предупреждает об этом же: для эффективного действия препарата во время его приема необходимо есть меньше мучного, сладкого и жирного, исключить из употребления алкоголь.

Итак, казалось бы, перед нами обычная ложь, и "Сжигатели жира" можно отнести в таблетки-обман.

Но не все оказывается так просто. На самом деле все значительно хуже.

Дело в том, что бромелайн действительно помогает расщеплять жиры.

В идеале человек должен съедать в день (согласно рекомендациям диетологов) примерно 60 г жира животного и 27г растительных масел.

Открываем учебник физиологии и читаем: "В желудочно-кишечном тракте расщепляется лишь часть (45-75%) жиров" (А.В.Логинов, "Физиология с основами анатомии человека", 1983г).

Т.е. далеко не все жиры, поступившие с пищей, расщепляются на составляющие (глицерин и жирный кислоты) и всасываются в кровь. 25 - 55% этих жиров энергетически бесполезна, т.е. проходит через желудочно-кишечный тракт и выходит вместе с калом. Именно эти жиры затрудняют смывание кала в унитазах.

Так как наиболее опасны для организма именно животные жиры, то давайте сосредоточим свое внимание именно на них. Итак, при норме 60 г жира в день, 15г - 33г жира (25 - 55%) или 140-310ккал ежедневно проходят желудочно-кишечный тракт насквозь и покидают его, не претерпевая изменения.

А теперь, представьте, что одновременно с пищей мы начинает принимать бромелайн, "препарат, уникальный по своей жироросщепляющей мощи", как гласит реклама.

Что это значит? А это значит, что те жиры, которые в обычном случае просто покидали желудочно-кишечный тракт, теперь начинают распадаться на глицерин и свободные жирные кислоты, которые благополучно всасываются в кровь!

Жирные кислоты благополучно используются для синтеза человеческого жира и в результате применения "уникального по своей жироросщепляющей мощи" бромелайна мы имеем дополнительный прием 140-310ккал чистого жира в сутки.

Т.е. прием бромелайна ни только не уменьшит жировых запасов, он их увеличит!

Причем, что особенно плохо, дополнительного поступления белков не произойдет, поэтому организм перейдет на режим транспортировки жиров в виде липопротеидов низкой плотности - вариант транспортировки жиров в режиме дефицита белка.

А это уже совсем не шутки.

Кратко напомню схему развития атеросклероза.

Современные исследования показали, что главной причиной возникновения атеросклероза являются липопротеиды низкой и очень низкой плотности (ЛНП и ЛОНП).

Что же такое эти липопротеиды и зачем они вообще нужны организму?

Кровь не может переносить чистые жирные вещества, для нормальной их транспортировки по крови, такие вещества помещаются в белковую оболочку.

Такие транспортные капельки жиров, заключенных в белковую оболочку, называют липопротеидами. Т.е. капелька жира использует белковую оболочку, как всадник использует лошадь - только для доставки в пункт назначения.

Полезные липопротеиды высокой плотности (ЛВП) отличаются от вредных липопротеидов низкой (ЛНП) и очень низкой плотности (ЛОНП) только размерами - диаметр вредных ЛНП в 2 раза больше диаметра полезных ЛВП (диаметр ЛОНП еще больше). За счет большего диаметра экономится белок и при том же содержании белка такие липопротеиды (ЛНП) могут переносить в 4,5 раз больше холестерина и в 9 раз больше жиров.

Т.е. использование липопротеидов низкой плотности - это вариант транспортировки жиров в режиме дефицита белка.

При приеме бромелайна, дополнительное поступление жиров, не сопровождается дополнительным поступлением белков. В результате жиры начинают переноситься липопротеидами низкой плотности, а это прямой путь к атеросклерозу артерий. Атеросклероз артерий - основная причина смерти современного человечества (51% всех смертей).

Итак, мы увидели действительно страшную картину: за счет своего сильного жирорасщепляющего действия, прием бромелайна приводит к пополнению запасов жира в организме и провоцирует возникновение самого опасного заболевания нашего времени - атеросклероза артерий.

Вывод: "сжигатели жира" на основе бромелайна опасны для здоровья! (подробнее в книге М.Я.Жолондза "Лишний вес: Новая диетология", "Весь", СПб, 2000)

Гоняясь за иллюзией быстрой потери веса, вы не только не сбросите вес, но и наберете новый. А кроме того получите отсроченную во времени опасность возникновения атеросклероза, который со временем может проявиться инфарктом миокарда, ишемическим инсультом или сужением артерий в ногах.

"Тайские таблетки".

Последнее время появилось много рекламы так называемых "тайских таблеток", производства Китая.

Мне приходилось видеть эти таблетки и я внимательно изучил к ним аннотацию.

Основа этих таблеток – фенфлюрамин о чем китайские производители прямо пишут в аннотации.

Но фенфлюрамин - препарат запрещенный к обращению на территории России! Фенфлюрамин включен в "Список No1 сильнодействующих веществ", утвержденный Постоянным комитетом по контролю наркотиков, протокол No 1/76-2000 от 06.03.2000 с дополнением No1, утвержденным 01.10.1999г протокол No 5/74-99г. Фенфлюрамин оказывает неконтролируемое действие на центральную нервную систему, и приводит к разрушению печени.

То есть, во-первых, длительный прием этих таблеток "сносит крышу", а, во-вторых, они серьезно садят печень, вплоть до печеночной недостаточности и летального исхода. Такие случаи официально зарегистрированы в США, из за чего препараты содержащие фенфермин, фенфлюрамин и его аналог редукс были изъяты из продажи.

Человек, пьющий "тайские таблетки", действительно худеет на какое-то короткое время. Но потом у него разваливается печень, выпадают волосы и крошатся ногти и зубы. После этого человек лечится долгие годы. И это в лучшем случае.

Чаще всего вместе со здоровьем разрушается и семья, так как кому нужна пусть и худая, но лысая и желтушная женщина с неприятным гнилым запахом изо рта, и у которой с головой маленько "не того"…

Т.к. эти таблетки, содержащие фенфлюрамин, относятся к сильнодействующим и наркотическим веществам, то только за хранение этих таблеток вас могут привлечь к уголовной ответственности. Попадают эти таблетки в Россию только контрабандой (через проводников поездов, пересекающих границу с Китаем), поэтому, если вы дадите попробовать эти таблетки кому-то из знакомых, или попытаетесь эти таблетки продать, то наказание будет гораздо серьезнее (такая контрабанда "тянет" на срок от 3 до 7 лет лишения свободы).

Вывод: "тайские" таблетки, содержащие фенфлюрамин, очень опасны для здоровья! Они являются психотропными средствами, разрушающими нервную систему, но губят не только мозг, но и печень.