Глава II. Что это такое – суплементы или биологически активные добавки?

Есть различные питательные вещества, недостаток которых в организме явно не проявляется, но которые, обладая сильными и доказанными оздоровительными свойствами, крайне ему необходимы, однако в обыденно доступном питании их либо вовсе нет, либо слишком мало. В природе также существует множество великолепных, с точки зрения, потребностей нашего организма веществ, но они находятся в растениях, к которым мы либо не имеем доступа, либо они просто несъедобны.

Дать нашему организму все эти вещества и есть основная задача суплементов или биологически активных добавок (БАДов).

Витамины могут быть лекарством, однако, в будничном смысле они, прежде всего, добавка к пище. Маловероятно, что эта книга может попасть в руки яростного противника добавок к пище, однако ее может прочесть юный сторонник суплементации. И вот именно тебе, Читателю, только начинающему применять добавки к пище, я попытаюсь, прежде всего, дать дефиницию самого определения – биологически активные добавки (БАДы).