Как действует пантотеновая кислота

Витамин в клетках организма участвует в создании сотен фермен­тов. Эти ферменты соединяются между собой с помощью так назы­ваемого апоэнзима - части белковой молекулы - и приобретают, таким образом, большую потенциальную энергию. Это можно сравнить с без­жизненным куском дерева, к которому подносят спичку. Одной из таких реакций, осуществляемых с помощью пантотеновой кислоты, является преобразование в мозгу витамина группы В холина в нейротрансмиттер (нервный возбудитель) ацетилхолин. Нейротрансмиттеры играют очень важную роль в мозгу и нервной системе, поскольку через них проходят все мыслительные сигналы и импульсы от органов чувств. Именно поэтому так высока концентрация витамина В в клетках мозга. В тече­ние суток пантотеновая кислота может буквально освежить мозг, снять рассеянность, сомнения, забывчивость, отсутствие внимания и легкие депрессивные расстройства.

Сколько нам нужно пантотеновой кислоты?

Детям, подросткам и взрослым требуется ежесуточно от 5 до 10 мг витамина, а беременным и кормящим женщинам до 15 мг. Для того чтобы обеспечить новорожденному необходимый рацион витамина в период образования мозга и тканей, материнское молоко содержит пан-тотеновую кислоту в очень высокой концентрации - до 5 мг на литр. Тем, кто подвергается воздействию стресса или занят физическим трудом, требуется больше пантотеновой кислоты, чем людям со спо­койным, размеренным образом жизни.

Особенно богаты пантотеновой кислотой:

Продукты питания (100 граммов) Миллиграммы

Печень 7.70

Пшеничные отруби 2.85

Форель 1.82

Семена подсолнуха 1.40

Сельдь, макрель 1.35
Сыр (камамбер, рокфор, лимбургский) 1.10

Грецкие орехи 0.90

Хлеб с отрубями 0.78

Желток (одного яйца) 0.75

Крабы 0.63

Дичь 0.57

Мясная вырезка 0.40

Цельное молоко 0.31