На завтрак был омлет с сальцем

Кайф. Занимаемся полезными и бесполезными делами. Стираем, чистим перья, готовим баню, ловим рыбу, загораем… Я уже второй день в купальнике и на небе ни облачка. Шагну в своем повествовании вперед: еще два солнечных дня я буду ждать, когда же у меня заболит обугленная от постоянного пребывания на солнце кожа, но этого не случится. Северный полярный загар плавно и надежно закрепился на моей коже красивым медовым цветом аж до февраля следующего года. Такой же загар приехал со мной в прошлом году с Алтая. Загорайте в Сибири!

Когда переходили Варчаты, дедуля порадовал нас монологом:

- Какое сегодня число? – 26-го выехали, 7 дней в пути… 26+7… А, значит, 33-е. Тридцать третье июля.

Так август у нас и не наступил и летоисчисление ведется по-буровскому стилю.…

Окунь был звездой только в первый день. Потом стал ругательным словом. На второй день было решено брать только щуку, а щука не бралась. Сегодня, молодец, берется, и решаем наделать котлет. Щуку таскают, и таскают. Саша Абрамов чистит, мы со Светой извлекаем кости и рубим ножом на фарш. Это крайне нудный и муторный процесс. Димка Лаврищев пришел нас поддержать с маленькой фляжкой алкоголя. А щуки все не заканчиваются… И рыбаки тащут их нам и с того, и с этого берега… Постепенно торжественное звание окуня «дрянь» перешло к щуке.

Дмитрий Балластович жарил! Молодец! Если б не он – не видать нам котлет!

А котлеты получились бесподобные. Фарш щуки, много лука, специи, соль, вымоченные в молоке сухари (и белые, и ржаные). Сильно спрессовываешь, обваливаешь в муке, и жаришь на раскаленной костром сковороде, динамично отгоняя чепелой голодных комаров и соплеменников, пытающихся стащить горяченькую котлетку. И - улыбаешься.

В прошлую ночь мне приснилась радуга и сегодня красивая, без дождя явилась на небе!

После ужина сидели у костра, пели песни. Наверное, во второй раз за весь поход у нас такие музыкальные душевные вечерние посиделки. Спать пошли около двух часов ночи. Лежим втроем палатке, разговариваем, вспоминаем. Сашка говорит: не потерпел бы, если бы мы мужчин в палатку привели. Хохочем. Только сказал – как Димка Лаврищев в палатку вполз, а мы еще больше заливаемся. Говорит: «Я к Сашке пришел». Уровень настроения предельно высокий, смеемся, аж скулы болят. Через несколько минут медведь к нам в терем пожаловал – Сашка Абрамов. Говорит, утихомирить нас пришел. А мы смехом заливаем окрестности. Говорит серьезно: «Завтра надо грести и грести. Ловлю рыбы отложить на вечер, а не забрасывать удочки на ходу с катамарана..» Особенно смешило нас то, что пришел он к нам эту лекцию читать, а у нас ни у кого удочки и в помине нету! По очереди ребята ушли, а мы еще какое-то время нарушали ночную тишину внезапно нахлынувшими приступами смеха.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: