2015-06-16
1402
Приложение 1
Перечень ведущего оборудования для расчета производственной мощности
предприятий молочной промышленности
| Наименование продукции | Ведущее оборудование |
| Молоко и сливки пастеризованные, кефир*, ряженка, ацидофилин и другие диетические напитки | Линии розлива молока и вязких кисломолочных напитков, автоматы для изготовления бумажных пакетов и розлива в них молока, сливок и кисломолочных напитков, автоматы по наполнению полиэтиленовых пакетов молоком, во флягах – машины розлива молока во фляги; камеры для хранения и созревания молочных продуктов |
| Молоко стерилизованное | Линии и автоматы по производству стерилизованного молока |
| Творог | Ванны для выработки творога, линии по производству творога, творогоизготовители различных типов, а по фасованному творогу – фасовочные автоматы |
| Сырки творожные, масса творожная | Фасовочные автоматы |
| Сметана | Ванны для выработки и стандартизации сметаны, а при резервуарном способе производства – резервуары; по фасованной сметане – фасовочные автоматы и линии розлива сметаны |
| Сгущенное цельное, сгущенное стерилизованное и нежирное молоко, сгущенная сыворотка | Вакуум-аппараты, а по видам фасовки – поточные линии |
Окончание прил. 1
| Наименование продукции | Ведущее оборудование |
| Сухое цельное и обезжиренное молоко, сухой молочный белок, ЗЦМ, сухой казеинат, сухие детские молочные продукты, сухая сыворотка и др. сухие продукты | Сушилки распылительные и вальцовые, а по видам фасовки – поточные линии |
| Масло сливочное | Поточные линии, маслоизготовители, а по фасовке – фасовочные линии и автоматы |
| Сыр сычужный жирный и нежирный, брынза | Камеры созревания для сыров, для не требующих созревания – сырные ванны, сыроизготовители, а по фасовке – поточные линии и автоматы |
| Сыр плавленый | Фасовочные автоматы, а для сыра копченого – коптильные камеры |
| Молочный сахар, казеин технический и пищевой | Сушилки, вакуум-аппараты |
| Масло топленое | Плавители, а по фасовке – фасовочные линии и автоматы |
| Детские молочные продукты жидкие | Поточные линии и автоматы |
| Мороженое | Фасовочные автоматы и поточные линии, закалочные камеры |
Приложение 2
