Общее понятие о мясорубке как о технической системе
Мясорубка - кухонная универсальная машина – приспособление, что служит для режуще-механической обработки продуктов.
Мясорубка чрезвычайно удобна для приготовления самого широкого спектра блюд и активно применяется как в домашних условиях, так и в системе общественного питания.
Отличительная черта ручной мясорубки в том, что она крепится к доске стола. Действие мясорубки запускается путём механического вращения специальной ручки. Иногда к ручной мясорубке присоединяются жерновая кофейная мельница, шинковка, сбивалки.
В отличие от электрической, ручная мясорубка более неприхотлива и мобильна в использовании.