Растекание одной жидкости по поверхности другой

Согласно правилу Гаркинса, растекание одной жидкости по поверхности другой происходит, если прилипание между двумя жидкостями больше, чем сцепление растекающейся жидкости.

Следовательно, при – > 0 происходит растекание, если – < 0, растекание не происходит.

Растекание происходит в том случае, если работа адгезии превышает работу когезии растекающейся жидкости, т.е. жидкость растекается, если ее межмолекулярные связи разрушаются в результате адгезии.

Количественно растекание характеризуется коэффициентом растекания ( ):

. (2.13)

При этом, если > 0, то происходит растекание, если < 0, то растекание не происходит.

Способность жидкости растекаться в большой степени зависит от когезии наносимой на поверхность жидкости. Например, многие органические вещества растекаются по поверхности воды, а вода, как правило, не растекается на органических веществах, что обусловлено значительно большей когезией воды.

С повышением температуры работа адгезии увеличивается
и уменьшается работа когезии смачивающей жидкости. В результате не растекающаяся жидкость при повышении температуры начнет растекаться. Растекание жидкости можно обеспечить, добавляя в нее вещества, уменьшающие ее поверхностное натяжение и увеличивающие работу адгезии со смачиваемой поверхностью.

Для того чтобы произошло растекание жидкости, не обязательно наличие полярных групп. Однако полярные группы повышают величину по отношению к воде значительно больше, чем , так что разность – увеличивается. Отсутствие растекания, как правило, вызывается высоким значением для данной жидкости.