Письмо всем пищевым зависимым

Элизабет Гибсон, лицензированный профессиональный консультант.

Октябрь 1999 года.

Привет! Меня зовут Элизабет Гибсон. Для друзей, коллег и клиентов я – Лизанна. Хочу, чтобы и вы называли меня так же.

Я расскажу вам о пищевой зависимости. 10 лет назад я не знала этих слов и не смогла бы написать вам это письмо. Я никогда даже не слышала о пищевой зависимости. Я не знала, кто вы такие, и уж тем более не знала, кем стану. Поэтому хочу, чтобы вы знали – всему, что я знаю на сегодняшний день, я научилась от вас, людей, которые разбираются в пищевой зависимости.

Я психотерапевт, прошедший подготовку в области алкоголизма и наркозависимости. Поскольку у меня были клиенты, добившиеся успеха в своем выздоровлении, я считала себя достаточно компетентным специалистом. Я думала, что знаю и понимаю зависимость. Однако у меня было несколько клиентов, к которым я не могла подобрать «ключик». Один страдал избыточным весом, второй был булимиком. Я думала, что если мы будем просто продолжать прикладывать усилия, то обязательно придем к выздоровлению. Они посещали известные программы потери веса, пили различные лекарства и пробовали разные диеты. Наконец, в отчаянии, я стала сотрудничать с одной известной организацией в области правильного питания. Я хотела узнать, в чем здесь секрет. Как это работает? На это у меня ушло 18 месяцев. Мне пришлось сесть на диету, чтобы «понять своих клиентов». Я ни разу не отклонилась от предложенной диеты – и все равно ничего не понимала. Многие испытывали трудности с этой диетой, но не я. В конце концов, она была мне не нужна. Наконец, по прошествии 18 месяцев, директор вызвала меня в свой кабинет и заявила: «Лизанн, у нас с тобой расхождения во взглядах. Костяк этого учреждения – повторный бизнес». Я была ошеломлена. Она не хотела, чтобы люди добивались успеха, ей было нужно, чтобы они возвращались.

Однако 10 лет назад все изменилось. Мне рассказали об одном реабилитационном центре, в котором лечили «нарушения питания». Мне не понравился этот термин. Он не описывает того, что происходит с человеком, имеющим проблемы с едой. Я позвонила в тот центр, и мне рассказали, что там применяется 12-Шаговая программа выздоровления.

В тот момент для меня все встало на свои места. 12-Шаговая программа, ну конечно же; я знала, что такие программы работают. Я поделилась своим открытием с теми клиентами, которые страдали ожирением и перепробовали все возможное, чтобы контролировать свой прием пищи. В августе 1989 года в тот центр отправился первый клиент, в сентябре – второй. По возвращении они привезли с собой концепцию полного воздержания от сахара, муки и пшеницы, а также план питания, составленный таким образом, чтобы помочь человеку поддерживать свое воздержание. Этот план питания оказался самым полезным и здоровым из всех, что я видела. В офисе у меня лежит книга по правильному питанию при различных болезнях. Ее авторы описывают заболевания, их причины, витамины и лекарства, которые нужно принимать, уход за больным, а в конце каждой главы обсуждают, что можно есть при этой болезни – и чего есть нельзя. И при каждой болезни из этой книги авторы советовали «не употреблять сахар или продукты, подвергшиеся технологической обработке».

Я подозревала, что проблема лежит гораздо глубже, чем представляется на первый взгляд. Я знала, что дело не только в том, чтобы есть – или не есть. Я знала, что это зависимость. Естественно, если ты хочешь перестать что-то делать, но не можешь, это должна быть именно зависимость. Но зависимость от чего? От еды? Как такое возможно? Не зависимость от еды в целом, а от вполне конкретных продуктов: сахара, муки и пшеницы – и не у всех. Зависимость только у людей, организм которых не может обрабатывать сахар, муку и пшеницу так же, как у других, а НАКАПЛИВАЕТ эти продукты питания; людей, которые испытывают ТЯГУ к муке, сахару и пшенице; людей, которые испытывают НАВАЖДЕНИЕ к сахару, муке и пшенице. Каждый день я узнавала об этой болезни что-то новое, и каждый день в моей жизни появлялись люди, которые хотели оказать посильную помощь. Все знания, полученные за последние 10 лет, я получила благодаря своим клиентам и их готовности терпеть, пока я не пойму эту болезнь. Пищевая зависимость – это биохимическая болезнь. Организм реагирует на еду зависимым образом. Жизнь пищевого зависимого вращается вокруг мыслей о еде, ее покупки, приготовлении и употреблении. Организм требует еду. Это – физический аспект болезни.

Эмоциональный аспект затрагивает разум. Тело и мозг испытывают наваждение к еде день и ночь. Облегчения нет. Зависимость мешает отношениям, домашним обязанностям, работе, учебе, реализации своего потенциала и осуществлению своей мечты. Зависимость уничтожает все на своем пути: того, кто ею страдает, чувство собственной значимости и людей, которые любят зависимого.

В духовном плане зависимость также не знает пощады. Самое грустное заключается в том, что справиться с этой болезнью может только сам зависимый. Это означает, что пищевой зависимый должен научиться заботиться о себе и доверять себе. От этого зависит выздоровление от пищевой зависимости.

Трудная болезнь? Да. Убийственная? Да. Безнадежная? Нет. 10 лет назад двое пищевых зависимых возвратились из реабилитационного центра и поделились со мной информацией о зависимости. Я была поражена этой информацией. Когда пищевая зависимость находится в активной фазе, болезнь подчиняет себе все. Когда пищевой зависимый выздоравливает, воздерживаясь от вредных для себя продуктов и соблюдая план питания, все, что у него было в жизни, возвращается – вместе со здоровьем, уверенностью в себе и способностями. Для выздоровления необходимы полная капитуляция перед воздержанием и планом питания, а также выполнение обязательств, взятых перед самим собой.

Все те знания, которые пищевой зависимый получит во время выздоровления от этой болезни, могут применяться и в обычной жизни. Если пищевой зависимый сумеет справиться со своей болезнью, значит, он сумеет справиться вообще со ВСЕМ.

10 лет назад я узнала об этой программе, этом воздержании, этом плане питания. Если бы в мире существовала более легкая и менее требовательная программа выздоровления, я бы обязательно о ней рассказала. Правда-правда. Программа АПЗ работает. Заботьтесь об этой программе. Делайте так, чтобы она могла пригодиться вашим детям, племянникам и племянницам, тем, кто придет после вас. Гордитесь. Даже несмотря на то, что она может показаться трудной, гордитесь ею. Это ваша программа. Работайте по ней НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО.

Спасибо вам. Спасибо вам за то, что я получила возможность помогать другим людям.

С любовью,

Лизанн.