Облік запасів

Питання для вивчення та обговорення

1.Розкрийте поняття «запасів»

2.Як класифікують запаси бюджетних установ?

3.Які завдання бухгалтерського обліку запасів бюджетних установ?

4.Охарактеризуйте порядок документального оформлення надходження запасів?

5.Назвіть особливості документального оформлення руху продуктів харчування

6.Охарактеризуйте облік запасів в місцях зберігання

7.Охарактеризуйте рахунок 20 «Виробничі запаси»

8.Охарактеризуйте рахунок 23 «Матеріали і продукти харчування»

9.Як в обліку відображається рух запасів?

10.Як здійснюється аналітичний облік запасів?

Навчальний матеріал

Завдання 9

1.Скласти Накопичувальну відомість надходження продуктів харчування (таблиця 7.5)

2.Скласти Накопичувальну відомість витрачання продуктів харчування (таблиця 7.6)

Умова завдання

Таблиця 7.5

Надходження продуктів харчуванняна склад лікарні № 1 за грудень п.р.

Номер операції	Постачальник	Продукти харчування	Одиниця виміру	Ціна за одиницю, грн.	Кіль кість	Сума, грн
	Заготівельна база № 10	Крупа гречана	кг	5-00
Локшина, 1 гатунок	кг	3-50
Цукор	кг	7-80
Рис	кг	10-00
Печиво	кг	5-60
	Заготівельна база № 4	Яйце дієтичне, 1 гатунок	т..	7-80
Молоко (жирність 2,5 %)	л	4-00
Курки- бройлери	кг	15-50
Сухофрукти	кг	12-05
Сік яблучний	л	7-20
	Заготівельна база № 5	Цибуля	кг	4-50
Картопля	кг	3-00
Капуста свіжа	кг	3-00
Морква	кг	2-50
Буряк	кг	2-50
	Заготівельна база № 5	Масло тваринне	кг	24-00
Олія соняшникова	л	7-50
Сметана	л	6-50
Кефір		3-20
Молоко пряжене	л	4-05
	Хлібозавод № 1	Хліб білий	кг	2-80
Хліб чорний	кг	3-10
Дієтичний	кг	5-20

Таблиця 7.6

Витрачання (видача) продуктів харчування зі складу за грудень п.р.

Номер операції	Кількість людей, що харчуються	Страви	Продукти харчування	Норма на 1 особу, г/шт
		Сніданок: хліб з молоком та сиром, яйце з майонезом	Хліб білий	70,0
Масло	10,0
Сир	10,0
Молоко	100,0
Цукор	20,0
Яйце	1 шт.
		Обід: Борщ з м’ясом, локшина з молоком, компот із сухофруктів	Хліб чорний	70,0
М’ясо	80.0
Молоко	200,0
Локшина	40,0
Цукор	20,0
Картопля	50,0
Буряк	40,0
Морква	30,0
Томат-паста	3,0
Цибуля	20,0
Сухофрукти	25,0
Сіль	20,0
		Полудник: чай, печиво	Печиво	15,0
Чай	5,0
		Вечеря: хліб білий, масло, сік яблучний	Рис	40,0
Хліб білий	70,0
Масло	20,0
Сік яблучний	200,0
Молоко	200,0

Домашнє завдання

1.Скласти меморіаль­ний ордер № 11 «Зведення накопичувальних відомостей про надходження продуктів харчування» - форма № 398 (бюджет)

Тема практичного заняття 10