Твердость

Существуют разные мнения по поводу минимальной твердости клинка. Одни убеждены, что необходимая твердость начинается от 55 единиц, дабы острие дольше сохраняло качество режущей кромки и не требовало частой заточки. Другие предпочитают лезвия не выше 50 единиц, которые менее подвержены риску излома при сильном контакте с твердыми предметами и точатся несколькими движениями камня.

В свете вышесказанного хочется привести интересный факт: рассматривая топоры периодов с XII по XX век, убеждаешься, что в работе по дереву (да и по людям) одинаково успешно применялись и топоры, которые легко точатся хорошим напильником, и топоры, которые не берет ни один надфиль. Да и рубанки комплектуются не особо вычурными сталями, но вроде тоже работают.

Мне кажется, что однозначный ответ найти маловероятно. Тем более что разные стали имеют разную хрупкость при одинаковой твердости. Можно предположить, что твердости меньше 45 единиц, конечно же, маловато. Но если не ставить целью разрубание костей, то твердость 70 единиц кажется мне неоправданно высокой, хотя бы по причине сложности заточки инструмента. Для примера: 57 единиц — нормально для стали 95 х 18, а Кронидур-30 великолепно себя ведет при 66 единицах твердости.