2015-06-24
313
| Угрозы безопасности | Стратегия поведения | Меры реагирования |
| Сокращение досуга или других социально значимых занятий (может пострадать материнская забота, питание, образование). Утрата единства социальной общины, распад семьи. Снижение номинальной и реальной заработной платы на локальном рынке труда | Освоение новых видов экономической деятельности | Повышение участия в деятельности, формирующей доходы домохозяйств. Миграция в экономические районы, где существуют возможности трудоустройства. Обратная миграция в сельскую местность для ведения личного подсобного хозяйства |
| Утрата возможностей для основного и дополнительного заработка. Попадание в категорию домохозяйств с доходами ниже прожиточного минимума. Повышение угрозы рисков | Стабилизация потребления | Продажа активов для наращивания личного потребления. Заимствование средств на формальных (неформальных) рынках |
| Недоедание и дефицит микроэлементов с серьезными последствиями для здоровья. Отрицательное воздействие на здоровье членов домохозяйств и угроза будущим возможностям заработка | Изменение модели потребления | Изменение рациона питания, переход на более дешевые продукты и исключение продуктов, богатых микроэлементами (молоко, мясо, фрукты, овощи). Сокращение расходов на здравоохранение, образование, товары длительного пользования и товары с ограниченным сроком пользования в пользу расходов на продовольствие |
Рис. 35. Виды угроз и стратегии поведения населения
Рис. 36. Критерии безопасности в сфере продовольствия и индикаторы угроз
Рис. 37. Подходы к обоснованию перспектив развития
продовольственной безопасности
 | |
 |
Рис. 38. Алгоритм выявления угроз в продовольственной сфере
Т а б л и ц а 10. Показатели социально-экономической и экологической
