2015-06-28
477
| стр. | |
| Программа курса коллоидной химии наночастиц | |
| Рекомендуемая литература | |
| Организационно-методические данные по дисциплине коллоидная химия наночастиц | |
| Тематический план лекций | |
| Требования к выполнению контрольных заданий | |
| Общие методические указания (самостоятельная работа студентов) | |
| Контрольные задания | |
| 1. Теоретические вопросы | |
| 2. Задачи | |
| Приложения | |
| 1. Уравнения коллоидной химии наночастиц | |
| 2. Примеры решения задач | |
| 3. Единицы физических величин | |
| 4. Физические константы | |
| Варианты контрольных заданий | |
| Теоретические вопросы | |
| Задачи |
Программа курса коллоидной химии наночастиц
Цели и задачи дисциплины
Цели преподавания дисциплины: коллоидной химии наночастиц являются фундаментальными науками в системе естественных наук, объединяющими, углубляющими и завершающими химическое образование специалистов-технологов для пищевой промышленности. Знания, полученные при изучении коллоидной химии наночастиц, являются базовыми для последующего изучения ряда специальных дисциплин.
|
|
|
Задачи изучения дисциплины:
знать фундаментальные законы и основополагающие понятия коллоидной химии наночастиц;
иметь теоретические основы для глубокого понимания современных сложных физико-химических процессов, используемых в технологиях пищевых производств при получении продуктов питания;
овладеть методами исследования и приобрести экспериментальные навыки
работы с современным оборудованием лаборатории коллоидной химии наночастиц.
