Карбоновые кислоты восстанавливаются до спиртов действием литийалюминийгидрида.
Декарбоксилирование кислот
Декарбоксилирование кислот происходит при сплавлении с натронной известью.
Для ароматических кислот:
Электролиз солей карбоновых кислот (синтез Кольбе) также происходит с отщеплением диоксида углерода.
Замещение в ароматическом ядре
Электроноакцепторная карбоксильная группа, проявляющая эффекты -I, -M, дезактивирует ароматическое кольцо в реакциях электрофильного замещения.
Способы получения