Метилтрансферазы – перенос метильной группы

Ацилтрансферазы – перенос ацильной группы.

III. Гидролазы – катализируют реакции разрыва связей в молекуле с участием воды, т.е. путем гидролиза.

Основные подклассы:

1. Фосфатазы – катализируют гидролитическое отщепление фосфатной группы:

Реакции, которые катализируют фосфатазы, называются р-циями дефосфорилирования.

2. Липазы – гидролиз связей в жирах:

Пептидазы

Гликозидазы