Номенклатура и классификация ферментов

Тривиальная – исторически сложившаяся(пепсин, трипсин и т.д)

Рациональная – название фермента обр-ся: корень субстрата+ суффикс –аза-

Международная- в основу положен тип катализируемой р-ции:

- Оксидоредуктазы(катализ ОВР)

- трансферазы (перенос различных групп атомов)

- гидролазы (гидролиз)

- лиазы (расщепление С-С,С-N,С-О связей не гидролитическим путем)

- изомераза (р-ции изомеризации)

- лигазы (синтез орг в-в из 2ух исходных м-л с испол АТФ)

КФ 2.7.3.2.

1 цифра- класс фермента

2 цифра – подкласс(хар-ет тип связи на кот действ фермент)

3 цифра – поднад класс (хим природа донора или акцептора

4 цифра – порядковый номер фермента

Вопрос 8

ЦТК. был открыт Гансом Кребсом в 1937 г. Он брал измельченные мышцы голубя, добавлял на них трикарбоновые кислоты и определял скорость дыхания, те трикарбоновые кислоты, которые составляют цикл Кребса усиливают дыхание.

1.Энергетическая функция. ЦТК - конечный этап БО, в котором окисляются унифицированные соединения различного происхождения. 2.Пластическая функция. Поскольку ЦТК «питается» субстратами различного происхождения, то он может быть источником углеродных скелетов для различных веществ.ЩУК à Цитрат à синтез ЖК, т. е. избыток углеводов депонируется в виде нейтрального жира.Сукцинил КоА à синтез ГЛУ, АРГ, ПРО, ГИС.-кетоглутарат à синтез гема (Hb, цитохромы, каталаза, пероксидаза). ГНГ (образование Гл из неуглеводных компонентов).

3.Регуляторная. Перекачка субстратов из одного в другой. 1оборот=12АТФ

Регуляция ЦТК. 1)ретроингибирование; 2) путем изменения концентрации субстрата на входе ЦТК; 3) аллостерическаярегуляция (с помощью НАД, НАДН2, АТФ); 4) ионная (pH, [Ca++]).

Вопрос 9

Биологическое окисление – это совокупность биохимических реакций, приводящих к образованию полезной энергии за счёт деградации компонентов пищи. Принципиальной особенностью биологического окисления является то, что оно протекает постепенно, через многочисленные промежуточные стадии, то есть происходит многократная передача протонов и электронов от донора к акцептору. Тканевое дыхание - один из процессов диссимиляции, по сути это и есть биологическое окисление в тканях и клетках организма. В организме существует 3 пути потребления и утилизации кислорода:1 путь - 90-95% O2 идет на митохондриальное окисление.2 путь - 5-10% идет на микросомальное окисление (в печени при поступлении больших количеств токсинов - 40%).3 путь - перекисное окисление (2-5%).

Вопрос 10