Организация предпринимательской деятельности

Изучается виды предпринимательской деятельности, нормативно-правовые документы, наличие помещений, стоимость основных фондов предпринимателей, в том числе машин, оборудований. Проводится анализ предпринимательской деятельности за последние 2-3 года.

Результаты оформляются в таблицах произвольной формы. Если на предприятии нет предпринимательских структур, студенты формируют предложения по развитию внутрипроизводственного предпринимательства (интрапренёрства).

7. Программа производственной практики
по дисциплине «Управление в АПК»

Производственная практика по дисциплине «Управление в АПК» проводится в сельскохозяйственных организациях различных организационно-правовых форм хозяйствования.

Цель практики: получение студентами системы знаний по эффективному управлению производством с учетом сложившейся ситуации в сельском хозяйстве и конкретной сельскохозяйственной организации.

Задачами этого раздела производственной практики являются:

- построить схему сложившейся структуры управления производством в сельскохозяйственной организации и дать ее всестороннюю характеристику, выявить преимущества и недостатки, обосновать численность работников аппарата управления и построить схему совершенствованной структуры управления производством в сельскохозяйственной организации;

- проанализировать используемые методы управления и эффективность организации управления сельскохозяйственной отраслью и организацией в целом;

- дать характеристику организации управления качеством труда и продукции в сельскохозяйственной организации, проанализировать применяемые методы и системы управления качеством труда и продукции, дать практические рекомендации по совершенствованию управления качеством.

7.1 Анализ и проектирование структуры управления производством
в сельскохозяйственной организации

На основе теоретических аспектов структур управления, их классификации в зависимости от различных признаков, представления о том, какие структуры управления получили распространение в сельскохозяйственных организациях региона, методики анализа структуры управления сельскохозяйственной организацией, проанализировать существующую структуру управления производством сельскохозяйственной организации, критически ее оценить, разработать мероприятия по ее совершенствованию, спроектировать перспективную структуру управления.

Методика выполнения задания:

1. При выполнении задания к производственной практике необходимо владеть теоретическими основами структур управления.

2. На основе данных организационного устройства хозяйства начертить схему организационной структуры, проанализировать и сделать вывод по ней. Если это выполнялось в другом разделе отчета о производственной практике, то в этом разделе проанализировать ее с позиции ступенчатости и организационного построения (бригадная, отраслевая (цеховая), территориальная (отделенческая)) и сделать соответствующие выводы о влиянии ее на формирование структуры управления.

3. Проанализировать сложившуюся структуру управления производством сельскохозяйственной организации и спроектировать на перспективу.

Используются также существующие и проектируемая организационная структура предприятия, различного рода нормативные материалы (типовые структуры управления, штатные нормативы, нормы нагрузки и управляемости) и др.

Анализ и проектирование структуры управления осуществляется в следующей последовательности:

1. На основе фактической схемы организационного устройства предприятия, штатного расписания, копии которых прикладываются к Отчету о производственной практике, следует начертить схему сложившейся структуры управления хозяйством. При этом следует иметь в виду, что на схеме должны быть отражены руководители всех внутрихозяйственных структурных подразделений, система соподчинения и взаимосвязи всех служб, звеньев и лиц, участвующих в управлении. Управленческие работники, деятельность которых распространяется на хозяйство в целом, размещаются на верхней ступени вместе с руководителем организации. Равнозначные звенья аппарата управления располагаются на одном уровне.

Систему соподчинения на схеме сложившейся структуры управления хозяйством отражают следующим образом: линейные (административные) связи - сплошными линиями; функциональные связи - пунктирными линиями, но не стрелками. К линейному управленческому персоналу относятся руководитель организации и руководители всех структурных подразделений хозяйства. Специалисты делятся на линейно-функциональный персонал (главные и старшие специалисты) и функциональный персонал (рядовые специалисты).

Затем определяют тип структуры управления по трем признакам: ступенчатости, организационному построению внутрихозяйственных производственных подразделений, видам соподчинения. Выводы делают на основе анализа схемы структуры управления.

2. Далее, прежде чем приступить к проектированию новой структуры управления, целесообразно проанализировать фактическую и определить оптимальную численность работников аппарата управления.

Анализ численности работников аппарата управления осуществляется путем сравнения фактического количества работников аппарата управления со штатными нормативами. Аппарат управления формируется под интегрированным воздействием различных факторов, причем в разных условиях действие их может быть неодинаковым. Это может быть объяснено тем, что численность управленческого аппарата зависит от факторных параметров, характеризующих условия производства: площади сельскохозяйственных угодий, количества и качества работников, наличия средств производства и управления, инфраструктуры предприятия и признаков, характеризующих результаты хозяйственной деятельности - стоимости валовой и товарной продукции и т.д.

Для планирования численности аппарата управления хозяйства на перспективу следует использовать рекомендации, представленные в приложении 1. Также производятся следующие расчеты:

1. Расчет условной уборочной площади. Условная уборочная площадь определяется по фактической площади, занятой каждой культурой, с учетом переводных коэффициентов (табл. 7.1).

Таблица 7.1