Такое изменение данных возможно с помощью запроса на добавление.
! С помощью запроса на добавление можно скопировать выбранные записи и вставить их в другую таблицу.
Запрос на добавление, подобно запросу на создание таблицы, позволяет собрать вычисленные итоговые данные и сохранять их в определенной таблице.
Создание запроса на добавление:
Создайте запрос в режиме конструктора на основании таблицы Заказчики.
Добавьте поля таблицы в запрос:
№ заказчика
ФИО заказчика