2015-07-04
307
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ, И ТАБАКА
13.28. ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ, И ТАБАКА1)
| Мясо и субпродукты пищевые убойных животных, тыс. т | ||
| в том числе: | ||
| мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное | ||
| мясо крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное | 40,5 | 43,0 |
| свинина парная, остывшая, охлажденная | ||
| свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная | 49,0 | 56,6 |
| баранина парная, остывшая, охлажденная | 5,9 | 7,1 |
| баранина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная | 0,2 | 0,1 |
| субпродукты пищевые убойных животных | 84,1 | 92,3 |
| Мясо парное, остывшее, охлажденное и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т | ||
| Мясо подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т | ||
| Изделия колбасные, тыс. т | ||
| Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные2), тыс. т | ||
| Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) подмороженные и замороженные2), тыс. т | ||
| Консервы мясные (мясосодержащие), млн. условных банок | ||
| Консервы мясорастительные, млн. условных банок | 98,3 | |
| Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные, тыс. т | ||
| из них, млн. условных банок: | ||
| консервы рыбные натуральные | ||
| консервы рыбные в томатном соусе | 99,9 | |
| консервы рыбные в масле | ||
| пресервы рыбные | ||
| Картофель переработанный и консервированный, тыс. т | ||
| Плодоовощная продукция замороженная, тыс. т | 24,5 | 24,0 |
| Плодоовощные консервы, млн. условных банок | ||
| Масла растительные нерафинированные3), тыс. т | ||
| Продукция маргариновая, тыс. т | ||
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко), млн. т | 10,5 | 10,9 |
| Молоко и сливки в твердых формах, тыс. т | ||
| Масло сливочное и пасты масляные, тыс. т | ||
| Сыры и продукты сырные, тыс. т | ||
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, млн. т | 10,2 | 9,8 |
| Крупа; мука грубого помола; гранулы из пшеницы, тыс. т | ||
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки, тыс. т | ||
| Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т | ||
| Кондитерские изделия2), тыс. т | ||
| в том числе какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | ||
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии, тыс. т | ||
| Сахар белый тростниковый в твердом состоянии, тыс. т | ||
| Изделия макаронные без начинки, не подвергнутые тепловой обработке или не приготовленные каким-либо другим способом, тыс. т | ||
| Алкогольная продукция, млн. дкл | ||
| из нее: | ||
| спиртные напитки - всего | ||
| в том числе: | ||
| водка | 93,7 | 95,1 |
| ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции | 5,3 | 3,4 |
| ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции | 13,3 | 7,4 |
| коньяк | 12,6 | 9,0 |
| напитки слабоалкогольные (с содержанием этилового спирта не более 9%) | 36,8 | 30,1 |
| вина – всего | 69,7 | 79,1 |
| в том числе: | ||
| игристые и газированные | 19,1 | 22,0 |
| столовые | 39,1 | 45,1 |
| специальные | 10,4 | 9,0 |
Продолжение 13.28
| Пиво, кроме отходов пивоварения, млн. дкл | ||
| Воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные, млн. полулитров | ||
| Воды газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, млн. дкл | ||
| Напитки безалкогольные, не включенные в другие группировки, прочие, млн. дкл | ||
| Папиросы и сигареты, млрд. шт. | ||
| в том числе сигареты |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
2) Без продукции организаций общественного питания.
3) Включая масло кукурузное и его фракции, без изменения химического состава.
13.29. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫХ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | ||
| Северо-Западный федеральный округ | 72,3 | 87,3 |
| Южный федеральный округ | 81,4 | 85,8 |
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | 23,2 | 23,1 |
| Приволжский федеральный округ | ||
| Уральский федеральный округ | 66,1 | 86,5 |
| Сибирский федеральный округ | ||
| Дальневосточный федеральный округ | 9,0 | 8,4 |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
13.30. ПРОИЗВОДСТВО МАСЕЛ РАСТИТЕЛЬНЫХ НЕРАФИНИРОВАННЫХ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | ||
| Северо-Западный федеральный округ | ||
| Южный федеральный округ | ||
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | 72,3 | 45,0 |
| Приволжский федеральный округ | ||
| Уральский федеральный округ | 6,2 | 8,3 |
| Сибирский федеральный округ | 73,9 | 77,2 |
| Дальневосточный федеральный округ | 13,6 | 31,0 |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД). Включая масло кукурузное и его фракции, без изменения химического состава.
13.31. ПРОИЗВОДСТВО МАСЛА СЛИВОЧНОГО И ПАСТ МАСЛЯНЫХ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | 57,7 | 51,9 |
| Северо-Западный федеральный округ | 11,7 | 11,7 |
| Южный федеральный округ | 12,7 | 12,5 |
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | 20,2 | 14,7 |
| Приволжский федеральный округ | 79,0 | 74,7 |
| Уральский федеральный округ | 7,4 | 7,1 |
| Сибирский федеральный округ | 30,9 | 31,2 |
| Дальневосточный федеральный округ | 5,1 | 4,6 |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
13.32. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | ||
| Северо-Западный федеральный округ | ||
| Южный федеральный округ | ||
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | ||
| Приволжский федеральный округ | ||
| Уральский федеральный округ | ||
| Сибирский федеральный округ | ||
| Дальневосточный федеральный округ |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
13.33. ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | ||
| Северо-Западный федеральный округ | ||
| Южный федеральный округ | ||
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | 35,3 | 36,1 |
| Приволжский федеральный округ | ||
| Уральский федеральный округ | ||
| Сибирский федеральный округ | ||
| Дальневосточный федеральный округ | 37,4 | 41,9 |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД). Без продукции организаций общественного питания.
13.34. ПРОИЗВОДСТВО САХАРА БЕЛОГО СВЕКЛОВИЧНОГО В ТВЕРДОМ СОСТОЯНИИ
ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ1)
(тысяч тонн)
| Российская Федерация | ||
| Центральный федеральный округ | ||
| Северо-Западный федеральный округ | 27,9 | 25,4 |
| Южный федеральный округ | ||
| Северо-Кавказcкий федеральный округ | 65,3 | |
| Приволжский федеральный округ | ||
| Сибирский федеральный округ | 54,3 | 60,9 |
1) В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).
13.35. ОТДЕЛЬНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО ВИДУ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака»
| Выход сахара-песка из сахарной свеклы, в процентах от массы переработанной свеклы: | |||||||||||
| в целом за год | 11,34 | 10,74 | 9,92 | 12,30 | 12,34 | 13,9 | 12,91 | 13,14 | 14,31 | 15,02 | 13,61 |
| за первое полугодие | 10,02 | 5,81 | 6,09 | 7,73 | 9,75 | 10,86 | 12,37 | 10,52 | 9,87 | 13,96 | 13,4 |
| за второе полугодие | 11,51 | 10,93 | 10,88 | 12,32 | 12,46 | 13,96 | 12,92 | 13,25 | 14,33 | 15,05 | 13,61 |
| Выход масла растительного из семян подсолнечника, в процентах от массы переработанных семян: | |||||||||||
| прессовым способом | 39,93 | 41,47 | 40,32 | 38,81 | 39,8 | 39,08 | 41,38 | 40,76 | 39,25 | 39,55 | 40,52 |
| способом экстракции | 43,69 | 45,73 | 44,97 | 44,66 | 44,88 | 43,98 | 43,91 | 43,28 | 42,08 | 42,8 | 43,14 |
