2015-07-21
369
Помимо выбора режима работы склада, нам необходимо еще скоординировать потоки, чтобы избежать как превышения пропускных возможностей склада, так и неоправданных оплачиваемых пауз в работе. Если циклы заказов достаточно стабильные, что может иметь место при их коротких значениях (не более месяца), то можно попробовать использовать простой инструмент, в основе которого лежит график Ганта.
Для начала нужно разбить полный цикл заказа на составные части и оценить их продолжительность. Критерием такого разбиения могут служить действия, производимые одним человеком, либо действия, за выполнение которых непосредственно отвечает определенное лицо.
При необходимости можно отдельно учесть доставку товара. Но при небольших расстояниях, особенно когда поставщики расположены в том же городе или ближайшем пригороде, это время можно объединить со временем формирования заказа. Такое разбиение четко определяет зоны ответственности и облегчает контроль. Соблюдение временных параметров по своим зонам ответственности может лечь в основу показателей эффективности работы ответственных лиц. Если некоторые этапы могут происходить параллельно (например, согласование некоторых характеристик товара в процессе его производства), то общий цикл необходимо оценить с помощью сетевого графика. После того как составляющие цикла заказа определены, производится оценка всех этапов цикла заказа по всем поставщикам. Результаты сводятся в таблицу 1.
|
|
|
таблица 1. Циклы заказов по поставщикам компании «Х»
| № | Менеджер | Поставщики | Расчеты затрат времени в днях | ||||
| t1 | t2 | t3 | t4 | Сумма t1, t2, t3 | |||
| Менеджер 1 | Поставщик 1 | 0,25 | |||||
| Поставщик 2 | 0,25 | 0,5 | |||||
| Поставщик 3 | 0,25 | ||||||
| Менеджер 2 | Поставщик 4 | 0,1 | 0,5 | ||||
| Поставщик 5 | 0,1 | 0,5 | |||||
| Поставщик 6 | 0,1 | 0,5 | |||||
| Менеджер 4 | Поставщик 7 | 0,25 | |||||
| Поставщик 8 | 0,25 | ||||||
| Менеджер 5 | Поставщик 9 | 0,25 | |||||
| Менеджер 6 | Поставщик 10 | 0,15 | |||||
| Менеджер 7 | Поставщик 11 | 0,05 | 0,5 | ||||
| Поставщик 12 | 0,1 | 0,5 | |||||
| Менеджер 8 | Поставщик 13 | 0,1 | 0,5 |
t1 – определение потребности, составление и обработка заказа; t3 – цикл заказа поставщика;
t2 – согласование и подтверждение заказа поставщиком; t4 – период приходования товара.
Далее для удобства работы упорядочим записи в таблице по циклам (таблица 2), а в графе «Примечание» проставим значения планируемых или средних заказов в тех же единицах, которыми мы измеряем пропускную способность склада (количество поддонов, кубических метров, килограммов в зависимости от реальной ситуации).
|
|
|
таблица 2. Расчеты по поставщикам компании «Х»
| № | Менеджер | Поставщики | Расчеты затрат времени в днях | Средний/ планиру- емый объем заказов в м3 | Приме- чание | ||||
| t1 | t2 | t3 | t4 | Сумма t1, t2, t3 | |||||
| Менеджер 4 | Поставщик 7 | 0,25 | - | ||||||
| Менеджер 8 | Поставщик 13 | 0,1 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 7 | Поставщик 11 | 0,05 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 1 | Поставщик 2 | 0,25 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 1 | Поставщик 1 | 0,25 | - | ||||||
| Менеджер 1 | Поставщик 3 | 0,25 | - | ||||||
| Менеджер 2 | Поставщик 5 | 0,1 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 4 | Поставщик 8 | 0,25 | - | ||||||
| Менеджер 2 | Поставщик 4 | 0,1 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 6 | Поставщик 10 | 0,15 | - | ||||||
| Менеджер 7 | Поставщик 12 | 0,1 | 0,5 | - | |||||
| Менеджер 5 | Поставщик 9 | 0,25 | - | ||||||
| Менеджер 2 | Поставщик 6 | 0,1 | 0,5 | - |
t1 – определение потребности, составление и обработка заказа; t3 – цикл заказа поставщика;
t2 – согласование и подтверждение заказа поставщиком; t4 – период приходования товара.
| Термин// определение График Ганта (Gantt chart) – это распространенный тип гистограммы, при помощи которой отображается расписание процессов, включая их длительность и взаимозависимость. Графики Ганта являются стандартным инструментом управления проектами. Хотя сегодня это обычная методика повседневной работы, в 1910 году публикация Генри Ганта произвела революцию и принесла своему создателю медаль за значимые достижения в менеджменте и службу обществу. Помимо этих гистограмм, Гант создал большое количество других графиков, которые легли в основу работ следующих поколений исследователей операций. |
Теперь на графике Ганта откладываем в порядке возрастания отрезки, соответствующие суммам t1, t2, t3 заказов, которые предстоит сделать в следующем месяце (таблица 3). Причем начало отрезка, соответствующего первому в списке заказу, выбираем таким образом, чтобы момент поступления заказа на склад приходился на первый рабочий день следующего месяца. Ниже графика Ганта строим гистограмму суммарных объемов заказов, приходящихся на каждую дату, и отмечаем горизонтальной чертой максимальный объем, который склад может обработать за один день.
таблица 3. График Ганта и гистограмма суммарных объемов заказов
Анализируя полученную гистограмму, при необходимости сдвигаем на графике Ганта заказы таким образом, чтобы:
- суммарные единовременные объемы товара, поступающего на склад, не превышали максимального дневного грузооборота склада (в данном примере максимальный дневной грузооборот склада условно принят 200 м3);
- поступление товара на склад приходилось либо на первую половину недели, либо на вторую (в данном примере мы хотим построить работу склада таким образом, чтобы первую половину недели склад работал на прием товара, а вторую – на отгрузку).
Новый вариант графика будет выглядеть следующим образом (таблица 4).
Таблица 4. Новый вариант графика
На гистограмме в свободные от приходов даты согласно заявкам планируем отгрузку в регионы, отмечая планируемые объемы и проставляя соответствующие этим объемам транспортные средства (в данном примере отмечено планируемое количество фур, «газелей», кунгов). Таким образом, мы получили информацию для составления графика прихода товара на склад. Начальнику отдела закупок полезно фиксировать фактические даты прихода заказов для последующего анализа сроков и выяснения причин отклонений, если они значительны (при этом не забываем и о контроле срока t4). Аналогичным образом можно составить и заполнить график отгрузки товара со склада, а также построить индивидуальные графики заказов для менеджеров отдела закупок. Для этого на сглаженном графике Ганта напротив каждого заказа проставляем название поставщика и фамилию ответственного менеджера. Для каждого конкретного менеджера на график Ганта выводится информация о заказах по тем поставщикам, за работу с которыми он ответственен. На полученных таким образом индивидуальных графиках отмечаются даты, когда надо начинать работу по тому или иному заказу (в данном примере в таблице 5 даты отмечены красным цветом).
Индивидуальные графики раздаются менеджерам по закупкам как руководство к действию. Их задача теперь – выдерживать сроки размещения и бороться за своевременное поступление заказов на склад.
|
|
|
