Липогенез - биосинтез de novo жирных кислот. Липогенез протекает в цитозоле клеток печени, почек, мозга, легких, молочной железы, жировой ткани. Субстратом для синтеза служит ацетил-КоА. Внутримитохондриальный ацетил-КоА взаимодействует с оксалоацетатом. Образовавшийся цитрат переносится в цитозоль при помощи специальной транспортной системы.
1. Карбоксилирование ацетил-КоА и образование малонил-КоА. Фермент - ацетил-КоА-карбоксилаза, содержит биотин.
СО2 + АТФ + биотин-фермент ® карбоксибиотин-фермент + АДФ + ФН
карбоксибиотин-фермент + СН3-СО-SКоА ®
® НООС-СН2-СО-S-КоА + биотин-фермент