При определении стоимости валовой продукции необходимо учитывать не только основную, но и сопутствующую продукцию отрасли, что характерно для большинства животноводческих предприятий.
Стоимость валовой продукции определяется произведением объема произведенной продукции на закупочную цену единицы продукции.
Результаты расчетов заносятся таблицу 23.
Таблица 23 – Расчет стоимости валовой продукции.
| Виды продукции | Единица измерения | Объем производства | Цена, руб. | Стоимость валовой продукции |
| молоко | л | 8р/кг | 623 200 | |
| мясо | кг | 100р/кг | 608 000 | |
| Итого | 1 231 200 |
Для определения объема товарной продукции необходимо вычесть из объема валового производства продукцию на внутрихозяйственные нужды крестьянского хозяйства:
ОТП = ОВП – (ПП+ПХ)
где: ОТП – объем товарной продукции, ц.;
ОВП – объем валового производства, ц.;
ПП – продовольственные нужды, ц.;
ПХ – хозяйственные нужды, ц.
Стоимость товарной продукции определяется путем произведения объема товарной продукции на закупочную цену продукции:
СТП = ОТП*ЗЦ
где: СТП – стоимость товарной продукции, руб.;
ОТП – объем товарной продукции, ц.;
ЗЦ – закупочная цена 1 ц, руб.
Результаты расчетов заносятся в таблицу 24.
Таблица 24 - Определение объемов производства товарной продукции.
| Виды продукции | Продовольственные нужды | Хозяйственные нужды | Итого на ВХ нужды, кг | Объем ВП, ц | Объем ТП, ц | ||||
| Состав семьи, чел | Норма расхода на 1 чел., кг | Всего, кг | Поголовье, гол. | Норма расхода на 1 гол | Всего, кг | ||||
| Молоко | 180 л | 350 кг | 703,5 | ||||||
| Мясо | 100 кг | 60,8 | 55,8 |
Таблица 25 – Расчет стоимости товарной продукции.
| Отрасли с/х производства | Виды продукции | Объем ТП, ц | Закуп цена за 1 ц, руб. | Стоимость товарной продукции | |
| руб | % | ||||
| животноводство | молоко мясо | 703,5 55,8 | 50,2 49,8 | ||
| Итого по животноводству | 1 120 800 |
Далее определяется величина ежегодных затрат на производство. Эти показатели рассчитываются отдельно по отраслям производства.
Величина ежегодных затрат в животноводстве определяется по формуле:
Дж = Кж + ПЗж
где: Дж – ежегодные затраты животноводстве, руб.;
Кж – количество животных по видам и группам, гол.;
ПЗж – производственные затраты на 1 гол. животных, руб.
Результаты расчетов заносятся таблицу 26.
Таблица 26 – Расчет производственных затрат в животноводстве.
| Виды и половозрастные группы скота | Поголовье, голов | Производственные затраты на 1 голову, руб. | Всего затрат, руб. |
| Коровы | |||
| Молодняк до 1г | |||
| Молодняк от 1-2л | |||
| Итого | 182 400 |
Расчет ежегодных затрат в растениеводстве определяется по формуле:
Др = S*УЗ
где: Др – ежегодные затраты в растениеводстве, руб.;
S – площадь посева сельскохозяйственных культур, га.;
УЗ – усредненные затраты на 1 га посева сельскохозяйственных культур, руб.
Расчеты производятся таблице 27.
Таблица 27 – Расчет производственных затрат в растениеводстве.
| Наименование культур | Площадь, га | Усредненные затраты на 1 га, руб. | Всего затрат, руб. |
| Многолетние травы на сено | 28,25 | 64 975 | |
| Многолетние травы на зеленый корм | 10,3 | 28 840 | |
| Кукуруза на силос | 6,2 | 22 320 | |
| Сахарная секла | 0,7 | 3 395 | |
| Ячмень | 22,7 | 47 670 | |
| Итого | 68,15 | 167 200 |
Общие ежегодные затраты представлены суммой ежегодных затрат в животноводстве и растениеводстве:
Д = Дж + Др
Д = 182400+167200= 349 600
где: Д – общие ежегодные затраты, руб.;
Дж – ежегодные затраты животноводстве, руб.;
Др – ежегодные затраты растениеводстве, руб.
Величина прибыли определяется как разница между стоимостью товарной продукции и ее себестоимостью. Последняя представляет собой ежегодные затраты на производство товарной продукции.
Пр = СТП – Д
Пр = 1120800 – 349600 = 771 200
где: Пр – величина прибыли, руб.;
СТП – стоимость товарной продукции, руб.;
Д – себестоимость, руб.
Норма рентабельности определяется как частное от деления прибыли на себестоимость товарной продукции, выраженное процентах.
Расчет производиться по следующей формуле:
Нр = (ПР/Д)*100
Нр = (771200/349600)*100 = 220,6%
где: Нр – норма рентабельности, %;
ПР – прибыль, руб.;
Д – себестоимость (ежегодные затраты), руб.






