По своему типу и направлению продуктивности является типично молочным скотом, имея соответствующий экстерьер и тип телосложения, своиственный специализированному скоту молочного направления.
Масть у них рыжая, пестрая, с бурым оттенком. Они несколько крупнее джерсеев. Живая масса коров - 400-450 кг, быков - 650-700 кг (в США они крупные: живая масса коров - 480 и быков -700-750 кг), телята при рождении - 30 кг, в 12-месячном возрасте - 220 кг, к 18-мес. - 300 кг. Удой коров - 3,5-4 тыс. кг с жирностью молока4,97 % (колебания 4,5-5,5 %).
Мировой рекорд по жирномолочности был установлен коровой гернезейской породы Фесинейшен 3 (Очарование).(за 302 дня лактации надоено - 5934 кг молока с жирностью - 10,58 %, молочного жира - 627,8 кг).
Гернезейский скот более вынослив, чем джерсейскй. В нашу страну гернезеи не ввозились. НО ИХ, как и джерсеев, следует использовать по опьггу США для повышения жирномолочности нашего отечественного молочного скота.