Сировина, яка містить дубильні речовини, при зберіганні набувають бурий або темно – бурий колір. Чим це обумовлено?

Дубильні речовини

#

Кількісне визначення дубильних речовин (ДФ XI) проводять титруванням:

0.1н.розчином йоду

0.04%розчином індигосульфокислоти

розчином (0.02 моль/л) калію перманганату

#

Лікарська сировина перстач прямостоячий:

трава

кореневища

коріння

листя

#

Лікарська сировина гірчака зміїного:

Трава

кореневища

коріння

листя

#

Лікарська сировина родовика лікарського:

трава

кореневища

коріння і кореневища

коріння

#

Промислова сировина для отримання таніну:

кореневища родовика, кора дуба

листя скумпії, листя бадана

листя скумпії, листя сумахи, галли

#

Плоди чорниці використовують у вигляді:

відвару та настою як проносний засіб

настою для полоскання при стоматитах, гінгівітах

настою і відвару як в’яжучий засіб

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства родовика:

Radix Bergeniae, Bergenia crassifolia, Polygonaceae

Rhizoma Sanguisorbae, Sanguisorba vulgaris, Rosaceae

Rhizoma et radix Sanguisorbae, Sanguisorba officinalis, Rosaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства скумпії:

Folia Cotini coggygriae, Cotinus coggygria, Fagaceae

Herba Cotini coggygriae, Cotinus coggygria, Anacardiaceae

Folia Cotini coggygriae, Cotinus coggygria, Anacardiaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства чорниці:

Folia Vitis idaeae, Vaccinium vitis idaea, Saxifragaceae

Fructus Myrtilli, Vaccinium myrtillus, Ericaceae

Fructus Uliginosi, Vaccinium uliginosum, Vacciniaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства вільхи:

Fructus Alni, Padus avium, Betulariaceae

Fructus Frangulae, Frangula alnus, Rhamnaceae

Fructus Alni, Padus incana, Alnus glutinosa, Betulaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства черемхи звичайної:

Cortex Viburni, Viburni opulus, Caprifoliaceae

Fructus Myrtilli, Vaccinium myrtillus, Ericaceae

Fructus Padi, Padus avium, Rosaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства сумахи:

Folia Rhus coriariae, Rhus coriaria, Saxifragaceae

Folia Cotini coggygriae, Cotinus coggygria, Anacardiaceae

Folia Rhus coriariae, Rhus coriaria, Anacardiaceae

#

Латинська назва сировини, рослини з сімейства бадана товстолистого:

коріння

листя

трава

кореневища

кореневища з корінням

#

Прокольна ребристість внутрішньої поверхні кори дуба обмовлена присутністю:

групи луб’яних волокон

кам’янистих клітин

серцевидних променів

#

Метод кількісного визначення дубильних речовин, включений в ДФ XI:

ваговий єдиний метод

метод Якимова і Курницькової

метод Левенталя

#

Сировина, яка містить дубильні речовини, при зберіганні набувають бурий або темно – бурий колір. Чим це обумовлено?

терміном зберігання

зменшенням кількості дубильних речовин

утворенням флобафенів

дією атмосферного повітря

#

Дубильні речовини представляють собою:

речовини поліфенольної природи, що мають в’яжучий смак

група рослинних поліфенолів, похідних пірогалола та пірокатехіну, що мають в’яжучий смак

група рослинних поліфенолів, що мають здатність дубити шкіру тварин перетворюючи її

в промислову шкіру

#