Вторая группа причин

Эта группа причин относится к снижению культуры питания, которая стала падать прямо-таки стремительно с появлением на рынке массы новых продуктов и особенно – их неконтролируемой рекламы.

Возрастные фазы имеют свое значение и с точки зрения питания. Ведь ребенок рождается с незрелыми органами, которые оказываются готовыми к полноценной деятельности к разному возрасту. Органы его системы пищеварения (как и прочие органы) должны еще долго «дозревать» для того, чтобы он смог переваривать и усваивать пищу взрослого человека, поэтому слишком раннее введение прикорма к материнскому молоку или его полная замена вынуждает организм переводить его пищеварительные органы с режима роста, создания энергетического резерва на режим растраты энергии этого резерва на обработку сложной пищи, дезинтоксикацию и удаление из организма ее неусвоенных остатков.

В результате неуклонно увеличивается процент детей, страдающих заболеваниями, связанными с нарушением работы органов пищеварения. В частности, все больше рождается детей с нарушением деятельности системы ферментативного обеспечения. Многие дети от рождения не расщепляют, а значит, и не усваивают ряд жизненно важных белков, даже белки материнского молока. Это вызывает аллергические реакции, приводит к раннему проявлению так называемых возрастных болезней.