2015-08-21
704
Вопросы: 1. Производственные типы скотоводческих хозяйств.
2. Организация воспроизводства стада.
3. Организация производства молока.
4. Организация доращивания и откорма крупного рогатого скота.
5. Производственные типы свиноводческих хозяйств.
6. Организация товарного свиноводства.
7. Организация откорма свиней.
Вопрос 1. Производственные типы скотоводческих хозяйств.
В соответствии с уровнем специализации отрасли среди скотоводческих сельхозпредприятий можно выделить следующие производственные типы:
1) мясо-молочные (молочно-мясные);
2) пригородные молочные;
3) спецхозы по выращиванию ремонтного молодняка;
4) спецхозы по откорму молодняка крупного рогатого скота;
5) государственные, акционерные и межхозяйственные комплексы по выращиванию и откорму крупного рогатого скота.
К первому типу относится большинство хозяйств скотоводческого направления. Удельный вес коров в них составляет 30-50% от общего поголовья. Кроме производства молока здесь занимаются выращиванием ремонтного молодняка для собственных нужд и откорма сверхремонтного молодняка с последующей его реализацией в 15-18-месячном возрасте. Это сельхозпредприятия с замкнутым оборотом стада.
|
|
|
Молочные хозяйства размещаются в основном вокруг крупных городов. Удельный вес коров в стаде в них 60 % и более. Эти хозяйства кроме сверхремонтного продают также и ремонтный молодняк другим хозяйствам.
Спецхозы по выращиванию ремонтного молодняка занимаются выращиванием телок с 20-дневного возраста и реализуют нетелей 5-6-месячной стельности.
Спецхозы по заключительному откорму занимаются откормом молодняка и взрослого выбракованного скота. При этом они используют как корма собственного производства, так и отходы перерабатывающей промышленности (жом, барда, патока и т.д.).
На крупных комплексах занимаются выращиванием и откормом сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота с 20-дневного возраста до 16-18 месяцев. Откормочный молодняк (бычки) может поступать из молочных хозяйств по межхозяйственной кооперации.
