1. Трехкальциевый силикат подвергается гидролизу, поэтому раствор цемента в воде имеет щелочную реакцию, и при очень большом избытке воды гидролиз C3S может идти до конца.
2. Все остальные минералы портландцемента подвержены реакции гидратации: Полученные гидросиликат и гидроксид кальция образуют пересыщенный раствор, из которого они могут или кристаллизоваться, или первоначально выделяться в коллоидном состоянии в виде геля. Гель склеивает частицы цемента и зерна песка в цементном растворе, цементное тесто начинает густеть, теряет пластичностью. Этот процесс называется схватыванием цементного теста.