Продукты
| Приправы
|
| Приправы к салатам, винегретам и другим овощным блюдам
|
Из помидоров
| Базилик, эстрагон, душица, розмарин, кориандр
|
Из огурцов
| Кориандр, тмин, майоран
|
Из картофеля
| Базилик, мускатный орех, чабрец, шафран
|
Из свеклы
| Базилик, чабер, тмин, кориандр, перец черный молотый
|
Из моркови
| Базилик, чабер
|
Из зеленого салата
| Базилик, чабер
|
Из гороха
| Базилик, чабер
|
Из шпината
| Базилик, анис
|
Из сладкого перца
| Базилик, майоран
|
Из кольраби
| Тмин
|
Из фасоли
| Чабер, майоран
|
Из капусты
| Майоран, анис, имбирь, гвоздика, мускатный орех
|
Из фруктов
| Имбирь, ваниль
|
| Приправы к супам
|
Бульоны
| Тмин, имбирь, гвоздика, лавровый лист, перец, петрушка
|
Овощные
| Базилик, чабер, тмин, майоран, кориандр, сельдерей
|
С крупой
| Базилик, чабер, имбирь
|
Рыбный
| Базилик, эстрагон, лаванда, лавровый лист, перец горошком, морковь
|
Гороховый
| Эстрагон, майоран, кориандр, корень хрена, перец, тмин, корень петрушки, морковь
|
Луковый
| Эстрагон, майоран, кориандр, корень хрена, перец,
|
Грибной
| Тмин, гвоздика, лавровый лист
|
Картофельный
| Тмин, майоран, кориандр, лавровый лист
|
Фасолевый
| Майоран, кориандр, тмин, сельдерей
|
Кислые щи
| Майоран, тмин
|
Фруктовый
| Анис, имбирь
|
| Приправы к блюдам из мяса и рыбы
|
Из говядины
| Чабер, гвоздика, розмарин, лавровый лист, перец, мята
|
Из свинины
| Чабер, тмин, базилик, имбирь, душица, лавровый лист, перец
|
Из телятины
| Чабер, мускатный орех, можжевельник, перец, лук-резанец, мята
|
Из баранины
| Чабер, эстрагон, корица, майоран, лавровый лист, розмарин, мускатный орех, лаванда
|
Из рыбы
| Базилик, чабер, эстрагон, тмин, шафран, розмарин, душица, гвоздика
|
| Приправы к блюдам из птицы и дичи
|
Из курицы
| Чабер, эстрагон, майоран, шалфей, мята, кориандр, кардамон, шафран, лук-резанец
|
Из гуся
| Корица, кардамон, майоран
|
Из утки
| Кардамон, шалфей, чабрец
|
Из дичи
| Эстрагон, гвоздика, розмарин, кориандр, можжевельник
|