Обладнання та інструменти

Кусачки бічні, плоскогубці, круглогубці, пасатижі, викрутки, щипці, монтажний ніж.

Матеріали

Проводи, штепсельне з’єднання, ламповий патрон, вимикач, запобіжники, гальванічні елементи.

Боринець Н.І.,

ІППО КУ ім. Бориса Грінченка

Варіативний модуль

Технологія заготівлі та зберігання продуктів

(7-9 клас)

Пояснювальна записка

Зміст модуля передбачає ознайомлення учнів 7-9 класів із різними способами заготівлі та зберігання продуктів харчування, процесами, які відбуваються в продуктах під час консервування, причинами псування плодів і овочів тощо.

Обираючи модуль для вивчення, треба особливу увагу звернути на те, чи є в навчальних шкільних майстернях умови для виконання практичних робіт, передбачених модулем, або їм відповідних. Враховуючи можливості навчальних майстерень, вчитель зазначає способи консервування продуктів.

Для виконання практичних робіт потрібний поширений кухонний інвентар, відповідні харчові продукти.

Під час виконання робіт необхідно приділяти увагу правилам безпечної праці, організації робочого місця. санітарно-гігієнічним вимогам та особистій гігієні.

Тематичний план