Суб’єкти господарювання — юридичні особи, які стали засновниками або учасниками господарського товариства, зберігають статус юридичної особи.
Основними кваліфікуючими ознаками господарських товариств є:
— недержавна або державна форми власності;
— відносини участі (інвестування);
— обов'язкове об'єднання учасниками (акціонерами) своїх капіталів (майнових внесків);
— необов'язковість особистої трудової участі акціонерів (учасників) у діяльності господарського товариства;
— управління й контроль, який здійснюється учасниками (акціонерами), залежить від розміру їх частки у статутному фонді товариства;
— наявність інституту права на дивіденди та ін.
Діяльність господарських товариств в аграрному секторі економіки регулюється ЦК, ГК, від 19 вересня 1991 р. "Про господарські товариства"' та ін.
Відповідно до ст.80 ГК, ст. 1 ЗУ "Про господарські товариства" можуть створюватися:
- акціонерні товариства,
- товариства з обмеженою та додатковою відповідальністю,
- повні та
- командитні товариства.
У сфері сільськогосподарського виробництва діють переважно акціонерні товариства закритого та відкритого типів (ЗАТ та ВАТ) і товариства з обмеженою відповідальністю (ТОВ).