2015-08-13
249
Эффекты в катализе, кооперативные и аллостерические 97, 117
- рН 108, 109, 111
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие.................................................................................................................. 5
Введение............................................................................................ 6
Глава 1. Носители для иммобилизации ферментов....... 9
Органические полимерные носители..................................................................................... 9
§ I. Природные носители......................................................................................................... 10
§ 2. С интетические полимерные носители......................................................... 18
|7Л?ктивацня полимерных носителей........................................ 27
§ 4. Бнодеградацня полимерных носителей...,...... 34
Органические низкомолекулярные носители...........................,..»,, 35
5. Природные носители (лишды)......................................................................... 35
^Синтетические аналоги лнпидов (поверхностно-активные вещества) 38
р'ганнческне материалы — носители для иммобилизации ферментов.. 41
§ 7. Макропористые кремнезем и.. *...................................... 42
§ Н. Другие неорганические носители,................. 43
|
|
|
Глава П. Методы физической иммобилизации ферментов.............................. 45
Иммобилизации ферментов путем адсорбции на нерастворимых носителях 46
$ 1. Носители для адсорбционной иммобилизации..46
одика адсорбционной иммобилизации.............................................. 47
f рирода адсорбционных взаимодействий фермента с носителем. ,-. 49
Л 4. Влиниие различных факторов на адсорбцию ферментов па носителе 40
|§ 5. Способ и унгличеннн ^ффектнвшкл и с ни зы ъи и и я фермента с носителем 51
^ 6. Преимущества и недостатки адсорбционной иммобилизации.,. S6
Иммобилизации ферменюв путем включении в гели............................................. 57
3"^> Иммобилизация ферментов в гелях, полученных полимеризацией мо
номеров............................................................................. 1....................................... 58
PИммобилизации ферментов в гелях, полученных из готовых полнмерон... 60
£ Влияние различных факторов на каталитическую активность фермен
тов, им мобилизован них путем включения в гель.............................................. 62
^ Преимущества н недостатки иммобилизации ферментов путем вклю-
Г*---- чения в гкль................................................................................................ 67
Иммобилизации ферментов с использованием полупроницаемых оболочек
(мембран)........................................................................................................................... 67
§ 11. Микрокапсулнроваине...............................,,.................................................. 68
$ 12. Двойное эмульгирование..................................... 70
§ 13. Включение в волокна.,................................................................ ТО
§ 14. Включение в липосомы....................................................................................... 71
$ 15. Преимущества н недостатки иммобилизации с использованием полу
проницаемых оболочек........................................................................ 72
|
|
|
И мм об ил и за цн и ферментов с использованием систем дву фазного типа.. 72
§ 16. Двухфазные системы типа «вода — несмещнваюишнен с водой ор
ганический растворитель».......................................................................... 73
§ 17. Микроэмульсии...*............................. 73
§ 18, Двухфазные водные системы....................................,............................ 75
Глава ML Химические методы иммобилизации ферментов........................................... 7?
