Биологические особенности

Семена гречихи начинают прорастать при температуре почвы 7-8⁰С, однако развитие проростков лучше идет при температуре от 15 до 30⁰С.

Всходы ее чувствительны к заморозкам и повреждаются при температуре воздуха – 2-3⁰С. Взрослое растение даже при температуре – 2⁰С погибают полностью, очень быстро повреждаются листья.

Для гречихи важна сумма активных температур. Она находится в пределах 1100-1300⁰С, для всех крайних метеорологических точек РБ она выше этого предела. Гречиха влаголюбивая и светолюбивая культура. Гречиха в период вегетации особенно сильно реагирует на количество пасмурных дней. Такая погода тормозит рост растений в высоту, задерживает их развитие. Потребность в хорошем освещении листьев у гречихи проявляется с первых же дней ее вегетации.

Гречиха предъявляет особые требования к воздушно-световому и пищевому режиму почв. Это обусловлено особенностями строения корневой системы, наличием у гречихи большого количества тонких и мелких корешков, которые могут проникать только в хорошо аэрируемые почвы легкого механического состава.

Гречиха выносит из почвы (в среднем за сутки) азота, фосфора, калия, кальция, воды в 1,5-5 раз больше чем ячмень, овес, озимая рожь и пшеница. Поэтому ее следует (высевать) размещать на плодородных, чистых от сорняков, с хорошей влагообеспеченностью и аэрацией почвы.

Не следует размещать посевы гречихи на возвышенных или низких местах. На буграх она страдает от недостатка, а в низинах, примыкающим к болотам или другим водоемам, чаще скапливается холодный воздух, образующий при переохлаждении туман, который отрицательно влияет на урожай зерна.

Гречиху следует размещать ближе к лесу, населенным пунктам, лесополосам, защищающим ее посевы, особенно в период цветения от холодных северо-восточных ветров.