Самых полезных для мозга продуктов

Миндаль сырой

Миндальное молоко, неподслащенное

Яблоки

Спаржа

Авокадо

Бананы

Бобы черные, красные, гарбанзо

Болгарский перец (красный, желтый, зеленый и оранжевый)

Свекла

Ежевика

Черника

Брокколи

Брюссельская капуста

Морковь

Сыр обезжиренный

Вишня

Цыпленок без кожи

Клюква

Яйца

Грейпфрут

Растение медвяная роса

Сельдь

Киви

Лимоны

Чечевица

Лаймы

Овес

Маслины

Оливковое масло

Апельсины

Персики

Горох

Сливы

Гранаты

Малина

Красный виноград

Соя

Шпинат

Земляника

Чай зеленый

Тофу

Помидоры

Тунец

Индейка без кожи

Грецкие орехи

Вода

Цельная пшеница

Дикий лосось

Ямс и батат

Йогурт, неподслащенный

Сбалансируйте питание

Мозгу требуется баланс нежирных белков, сложных углеводов и хороших жиров. Полезно включать источники нежирного белка (такие, как цыпленок без кожи или индейка) в каждый прием пищи, особенно если вы относитесь к импульсивным переедающим. Белок замедляет усвоение простых углеводов и помогает предотвратить вялость мышления, которая обычно случается после поглощения сладких блюд.

В 2000 году я провел пятимесячное исследование эффектов сбалансированного рациона на пяти студентах колледжа, включая моего собственного сына, у которых было диагностировано расстройство внимания. Каждый студент следовал Зональной диете доктора Барри Сирса (Sears), который был сторонником питания, состоящего из сбалансированных количеств постного белка, сложных углеводов и хороших жиров. Кроме того, они все принимали большие дозы рыбьего жира. Чтобы контролировать их самочувствие, мы сделали сканы ОЭКТ до и после пяти месяцев такой диеты. Все студенты показали лучшие отметки в учебе и немного похудели. Сканы подтвердили положительные изменения в центрах концентрации и успокоение сверхактивных областей, вовлеченных в контроль настроения. Мне стало ясно, что здоровый рацион и рыбий жир способствуют балансу функций мозга.

Используйте бланк на этой странице, чтобы создать собственный список лучших 20 продуктов, и включайте их в питание каждую неделю. Даже просто записав, какие из полезных для мозга продуктов вы любите, вы станете внимательнее в выборе еды.

Мой выбор из 20 лучших продуктов для мозга

1. _______8. _______15. _______

2. _______9. _______16. _______

3. _______10. _______17. _______

4. _______11. _______18. _______

5. _______12. _______19. _______

6. _______13. _______20. _______

7. _______14. _______