2015-08-21
348
| Группа отравлений | Подгруппа отравлений | Причинный фактор заболевания |
| Микробные | Токсикоинфекции | Бактерии группы кишечной палочки (сапрофитная кишечная палочка, цитробактер, клебсиелла, серация и др.), бактерии рода протей, энтерококки, перфрингенс, цереус (диарейная форма), вибрион парагемолити- ческий и др. |
Токсикозы:
| Энтеротоксигенные стафилококки; ботулиновая палочка; переус (рвотная форма) | |
| Микроскопические грибы: аспергиллы, фузарии, спорынья | ||
| Немикробные | Отравления продуктами, ядовитыми по своей природе: растительного происхождения животного происхождения | Ядовитые грибы, дикорастущие растения, сорные растения злаковых культур |
| Икра и молоки некоторых видов рыб (маринка, усач, иглобрюх), некоторые мальки других рыб. | ||
Отравления продуктами, ядовитыми при определенных условиях:
| Горькие ядра косточковых плодов (абрикоса, персика, вишни) и горький миндаль, содержащие амигдалин; проросший или позеленевший картофель, содержащий соланин; сырая фасоль; орешки бука, рицинии Икра и молоки некоторых видов рыб (маринка, усач, иглобрюх), некоторые мальки других рыб; Горькие ядра косточковых плодов (абрикоса, персика, вишни) и горький миндаль, содержащие амигдалин; проросший или позеленевший картофель, содержащий соланин; сырая фасоль; орешки бука, рицинин |
Пищевые отравления немикробного происхождения наблюдаются реже, чем отравления бактериального происхождения. Они составляют всего 5—10% от общего количества отравлений. Число пострадавших от этих отравлений составляет 1,5-6%.
|
|
|
Рост немикробных пищевых отравлений наблюдается периодически, обычно он обусловлен увеличением числа отравлений ядовитыми грибами. Реже встречаются отравления дикорастущими ядовитыми растениями, отравления семенами сорных растений и отравления солями тяжелых металлов.
К наиболее распространенным ядовитым растениям на территории РФ:
- растения вызывающие преимущественно поражение
нервной системы:
Аконит (борец, голубой лютик, иссык-кульский корень) и зонгорин.
Белена и Красавка; болиголов пятнистый;
Вех ядовитый цикутоксин (цикута, водяной болиголов, водяной омег); дурман;конопля индийская;чина посевная;чистотел; чилибуха;
- растения, вызывающие преимущественно поражение ЖКТ
Безвременник, волчье лыко, клещевина (турецкая конопля, касторка),крушина, молочай, паслен.
- растения, вызывающие преимущественно поражение СЕРДЦА
Наперстянка,Чемерица, Ландыш
- растения, вызывающие преимущественно поражение ПЕЧЕНИ
|
|
|
Крестовник, гелиотроп, горчак розовый.
Отравления ядовитыми растениями. Наиболее распространенными ядовитыми растениями являются вех ядовитый, белена, белладонна, болиголов пятнистый.Отравления ядовитыми растениями встречаются главным образом среди детей.
Клиническая картина некоторых отравлений растениями, а также ядрами косточковых плодов (слив, персиков, вишен, абрикосов), фасолью и буковыми орехами.
