Товароведение» (ТВб)

Квалификации – прикладной бакалавр

Нормативный срок обучения – 4 года

Кафедра «Товароведения и технологии продукции общественного питания»

г. Тюмень, ул. Володарского, 38

Тел.: 8 (3452) 46-86-93

e-mail: popov@tsogu.ru

«Прикладной бакалавр» будет уметь:

-. проводить оценку и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров, изучение спроса на все группы товаров и тенденции его развития, конъюнктуру товарного рынка, исследование факторов, влияющие на сбыт товаров, формирование и управление ассортиментом;

-. обеспечивать контроль за соблюдением требований к условиям поставки, хранения и транспортировки товаров;

-. определять нормативы товарных запасов, знать требования к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации);

-. выполнять организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

Объекты профессиональной деятельности:

-потребительские товары на стадиях закупки, хранения, реализации, использования;

-. нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, упаковке и маркировке, реализации; товаросопроводительные документы;

-. правила приемки товаров по количеству и качеству, технологии подготовки товаров к продаже, реализации, использованию (потреблению или эксплуатации), сокращения товарных потерь и увеличения объемов продаж; подготовка материалов по претензиям, инвентаризация;

-.методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия продукции установленным требованиям и заявленным характеристикам.

Изучаемые дисциплины:

-эстетика и дизайн непродовольственных товаров;

-управление качеством;

-стандартизация, метрология и сертификация;

-менеджмент и маркетинг;

-защита прав потребителей;

-безопасность непродовольственных товаров;

-коммерческая деятельность;

-товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров: товаров из металлов, электротоваров, обувных товаров, строительных и отделочных товаров, товаров из пластмасс, транспортных средств и т.д.

Возможности трудоустройства: выпускник направления «Товароведение» может осуществлять профессиональную деятельность в должности:

- директоров фирм, магазинов, оптовых и оптово-розничных предприятий;

- эксперта-аудитора независимых экспертных бюро;

-.эксперта испытательных лабораторий при центрах сертификации и стандартизации;

- специалиста таможенных служб;

-.инспектора по контролю качества и сертификации товаров при государственных инспекциях по торговле, качеству и защите прав потребителей;

а также организовать малый бизнес в сфере производства и обращения потребительских товаров; стать специалистом внешнеторговых организаций, ярмарок и выставок, потребительских обществ и союзов, коммерческих фирм и торговых домов.