Максимальная масса порции теста, кг
|
| Диапазон изменения зазора м/у раскатн. валками, мм
| 0-38
| Диапазон толщин раскатанного теста, мм
| 0.6-38
| Наименьший шаг измен-я толщины пласта теста, мм:
|
| - при толщине 20 мм и более
| 2.1
| - при толщине 11-20 мм
| 1.1
| - при толщине менее 11 мм
| 0.55
| Размеры транспортеров по ленте (шир., длина), мм
| 500x750
| Номинальная потребляемая мощность, кВт
| 0.9
| Номинальное напряжение, В
|
| Габаритные размеры, мм, не более
| 1680x905x585
| Масса, кг, не более
|
| Цена, руб.
|
| Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини» v Достоинства. Способствуют автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Могут использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.). v Технические характеристики. Оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление действиями модели осуществляется с помощью промышленного контроллера. v Равномерное слоение, которое обеспечивают тестораскаточные устройства (машины) «Ролл-авто мини», в процессе выпечки приобретает аппетитный внешний вид. v Машина "Ролл-авто мини" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспеч-ет получение равномерно раскатанного пласта теста необх. толщины. v Питание машины осуществляется от сети 220В., что является большим преимуществом при использовании в мини-цехах, магазинах. v В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксир-ть в вертикал. положении. v Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной. v Система управления с частотным приводом электродвигателя. v Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений. v Поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют спец. антикоррозионное покрытие. v Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками. v Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте. v На поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации. v «РОЛЛ-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию. v Возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу). v В комплекте поставки – запасн. изделия прилаг.
|