Бесіда про цінність хліба

Сонечко, як завжди, прокинулось раненько!

Росою прозорою вмилося гарненько.

Промінчики срібні свої розчесало...

Добридень, колосся! — привітно сказало.

— Хто з вас був на срібному полі? Хто з вас відчув запах хоч одного колосочка, що зріс на ньому? Хто тримав у маленьких долоньках золотисті гладенькі зернинки, які в майбутньому перетворюються на запашні булочки та духмяний коровай?

Це незабутні відчуття! І людина, яка відчула це хоч раз у своєму житті, ніколи не зможе бути злою, ніколи не зможе чинити щось погане.

Чи дзвонять у теплому небі голубі дзвоники весни, чи осипає серпень хліборобів дарами — свято хлібороба завжди з тими, хто вранці починає день у полі та закінчує його ввечері. Це ті, хто першими спілкуються з весняною нивою й останніми — з осінньою пашнею.

За всіх часів і в усіх народів було найбільшою святістю, коли лежав на столі хліб. Тяжко він доставався в давнину.

Батьки ніколи не залишали в полі хліба, не викидали його, несли додому як святиню, своїм дітям.

Паляниця, за добрим українським звичаєм, мала неодмінно лежати на столі, і ніхто, навіть діти, не насмілювалися покласти її сподом догори. Хліб був мірилом життя. Будь-яке свято не обходилося без паляниці. Народжувалася дитина — йшли з хлібом, виряджали сина в далеку дорогу — і мати ув’язувала в рушник житній окраєць, справляли весілля чи будували хату —

неодмінно приходили з книшем, дорогих гостей також зустрічали хлібом — сіллю. Без хліба наш народ не уявляв свого життя. Навіть діти шанобливо називали його «папа». Він був потрібний людині, як батько в сім’ї.

А ще хліб уподібнюють до сонця.

І дійсно, рум’яна й кругла українська паляниця чимось подібна до сонячного світила.

Поруч з хлібом народ завжди ставив сіль, бо без солі він теж не уявляв свого життя... Тому сіль і хліб, що діставалися людям важкою працею, вважалися дорогим набутком і завжди шанувалися в народі.

Хліб — це праця людська, це надія на майбутнє. Від темної, твердої, з кам’яною пилюкою паляниці до випеченого пухкого хліба — калача, коровая — минуло тисячі років. За цей час у різних країнах світу хлібороби навчилися з диких, зернових рослин вирощувати високоврожайні сорти пшениці, жита, ячменю, а пекарі випікають величезну кількість хлібних виробів — близько 800 видів.

— Розкажіть, який шлях долає хліб, перш ніж потрапити до нашого столу.

Фізкультхвилинка