З товарознавства продовольчих товарів

1. Характеристика споживних властивостей продовольчих товарів.

2. Роль товарознавства в підвищенні якості і безпечності продовольчих товарів.

3. Порівняльна характеристика властивостей різних видів тари та пакування продовольчих товарів

4. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей свіжих овочів на матеріалах торговельного підприємства.

5. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей свіжих плодів на матеріалах торговельного підприємства.

6. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей свіжих ягід на матеріалах торговельного підприємства.

7. Товарознавча характеристика споживних властивостей плодоовочевих консервів на матеріалах торговельного підприємства.

8. Порівняльна характеристика асортименту перероблених плодів та овочів різних виробників та постачальників на матеріалах торговельного підприємства.

9. Товарознавча характеристика споживних властивостей крупів та борошна на матеріалах торговельного підприємства.

10. Товарознавча характеристика споживних властивостей макаронних виробів на матеріалах торговельного підприємства.

11. Товарознавча характеристика споживних властивостей хліба та хлібобулочних виробів на матеріалах торговельного підприємства.

12. Порівняльна характеристика асортименту чаю різних виробників та постачальників на матеріалах торговельного підприємства.

13. Товарознавча характеристика споживних властивостей кави на матеріалах торговельного підприємства.

14. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей прянощів та приправ на матеріалах торговельного підприємства.

15. Порівняльна характеристика асортименту виноградних вин різних виробників на матеріалах торговельного підприємства.

16. Порівняльна характеристика асортименту коньяків різних виробників та постачальників на матеріалах торговельного підприємства.

17. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей слабоалкогольних напоїв на матеріалах торговельного підприємства.

18. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей безалкогольних напоїв на матеріалах торговельного підприємства.

19. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей тютюнових виробів на матеріалах торговельного підприємства.

20. Товарознавча характеристика споживчих властивостей цукру та замінників цукру на матеріалах торговельного підприємства.

21. Порівняльна характеристика споживних властивостей шоколаду вітчизняних та закордонних виробників на матеріалах торговельного підприємства.

22. Товарознавча характеристика споживних властивостей цукристих кондитерських виробів (на прикладі одного виду цукристих кондитерських виробів) на матеріалах торговельного підприємства.

23. Товарознавча характеристика споживних властивостей борошняних кондитерських виробів (на прикладі одного виду борошняних кондитерських виробів) на матеріалах торговельного підприємства.

24. Товарознавча характеристика споживних властивостей борошняних кондитерських виробів: печиво, пряники, вафлі на матеріалах торговельного підприємства.

25. Товарознавча характеристика споживних властивостей борошняних кондитерських виробів: торти, тістечка, кекси, рулети на матеріалах торговельного підприємства.

26. Аналіз асортименту риби та рибних товарів (на прикладі одного виду рибних товарів) в Україні на матеріалах торговельного підприємства.

27. Аналіз асортименту риби живої охолодженої та мороженої на ринку України.

28. Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей рибних консервів та пресервів в Україні на матеріалах торговельного підприємства.

29. Характеристика та аналіз асортименту та якості м’яса в Україні.

30. Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей ковбасних виробів.

31. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей м’ясних консервів на матеріалах торговельного підприємства.

32. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей м’ясних копченостей на матеріалах торговельного підприємства.

33. Аналіз асортименту та характеристика споживних властивостей молока на матеріалах торговельного підприємства.

34. Аналіз асортименту та характеристика споживних властивостей молочнокислих товарів на матеріалах торговельного підприємства.

35. Аналіз асортименту сичугових сирів на ринку України.

36. Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей вершкового масла на ринку України.

37. Товарознавча характеристика споживних властивостей олії на матеріалах торговельного підприємства.

38. Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей маргарину на ринку України.

39. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей майонезу на матеріалах торговельного підприємства.

40. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей харчових концентратів на матеріалах торговельного підприємства.

41. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей яєць та яєчних товарів на матеріалах торговельного підприємства.

42. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей фруктово-ягідних кондитерських виробів.

43. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей меду.

44. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей крохмалю та крохмалепродуктів.

45. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей солоної риби.

46. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей копченої риби.

47. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей рибної ікри.

48. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей молочних консервів.

49. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей кулінарних жирів.

50. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей м’ясних напівфабрикатів та кулінарних виробів.

51. Товарознавча характеристика асортименту та споживних властивостей м’яса птиці.