Похідні нафтохінону (вітаміни групи К)

Перша самостійна

Мінеральні речовини - обов'язковий компонент їжі людини і складова частина всіх тканин, міжклітинної речовини живого організму. впливають на синтез вуглеводів, білків, органічних і нуклеїнових кислот, вітамінів. Їжа людини повинна містити у вигляді мінеральних солей не менше 20 хімічних елементів. Так як солі безперервно виводяться з організму (з потом, сечею, фекаліями), вкрай необхідне постійне поповнення їх запасів.

Мінеральні речовини рослин знаходяться в клітинному соку в розчиненому стані. В організмі людини постійно підтримується кислотно-лужну рівновагу для нормального обміну речовин. Перенасичення харчового раціону продуктами може призвести до зрушення реакції крові в кислу сторону, що сприяє розвитку атеросклерозу. У фруктах, ягодах і овочах знаходяться всі необхідні організму мінеральні солі.

В залежності від кількості, в яких мінеральні солі зустрічаються в організмі, їх прийнято ділити на макро-та мікроелементи. Макроелементи (кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, хлор та ін) підтримують незмінний склад крові і осмотичний тиск. До мікроелементів належать мідь, цинк, кобальт, марганець, йод, фтор та ін. Недолік або надлишок мікроелементів в їжі призводить до порушення важливих функцій різних систем організму - кровотворної, ендокринної, сечовидільної та ін Встановлено, що найбільша кількість мінеральних речовин знаходиться в щойно сформованих плодах харчових рослин. У медичній практиці ряд мінеральних речовин безпосередньо використовують для лікування деяких захворювань.

Жиророзчинні

Похідні нафтохінону (вітаміни групи К)

Похідні нафтохінону (вітаміни групи К). Вітамін До широко поширений в рослинному світі, особливо в зеленій частині рослин - траві, листових овочах, злаках та ін У листі шпинату, кольоровий, білокачанної капусти, гірчиці, кропиви, люцерни, моркви, томатів зелених, зеленого горошку, конопель, а також хвої знаходиться філлохинон - вітамін К, що утворюється в зелені рослин - хлоропластах - світле масляниста речовина. Филлохинон багаті чорна смородина, горобина звичайна і чорноплідна, обліпиха, шипшина. Він міститься також у суниці, малині, смородині червоної і білої, агрус, ірзі, глід.

Вітамін К1 в фруктах і коренеплодах знаходиться в значно менших кількостях, ніж в листках рослин. Вітамін К2 продукується мікрофлорою товстого кишечника людини. Це світло-жовта кристалічна речовина. Вітаміни К1 і К2 - похідні нафтохінону, нерозчинні у воді, розчиняються в маслах і органічних розчинниках. Вітамін К2 виділений з риб'ячої муки. Комплекс вітаміну К утворюється багатьма корисними бактеріями, наприклад кишковою паличкою, деяка кількість його міститься в тваринних продуктах - свинячої печінки, молоці, яйцях, муці з гниючої і свіжої риби, мікроорганізмах. Вітамін До стійкий до нагрівання і відновників, швидко руйнується під впливом сонячного світла і окислювачів.

Добова потреба у вітаміні До здорової людини - 0,3-10 мг, новонародженого - 10-15 мг. Продуктом життєдіяльності бактерій, у тому числі містяться в кишечнику тварин і людини, є вітамін К3 - менахінон. Природні вітаміни групи К надходять в організм з рослинною їжею і частково синтезуються мікрофлорою кишечника. Вітамін всмоктується за допомогою жовчі. Филлохинон і менахінон - це антигеморологічні речовини, необхідні організму для нормального згортання крові. Вважають, що вони використовуються в печінці для утворення протромбіну, стимулюють утворення інших компонентів, що беруть участь у згортанні крові, перш за все фібриногену.

Встановлено, що вітамін К сприяє регенерації тканин, приймає участь в диханні всіх клітин і внутрішньоклітинному обміні речовин, має болезаспокійливі властивості, посилює скорочення і перистальтику шлунково-кишкового тракту. Отримані синтетичні препарати - аналоги вітаміну К, мають менш складну будову (при збереженні основного Нафтохіноновая ядра природного вітаміну), відрізняються більш високою активністю.

Вікасол - білий з жовтуватим відтінком кристалічний порошок без запаху, легко розчиняється у воді, важко - в спирті. Вікасол є специфічним лікувальним засобом при кровоточивості, пов'язаної зі зниженим вмістом протромбіну в крові (гіпопротромбінемія). Препарат здатний в ряді випадків підвищувати згортання крові і при нормальному вмісті протромбіну. Застосовують вікасол при жовтяниці, затримці надходження жовчі в кишечник, гострих гепатитах, паренхіматозних, капілярних, носових, легеневих (туберкульоз), маткових, ювенільних, іреклімактеріческіх, гемороїдальних, виразкових (виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки) кровотечах, при тромбопеніческій пурпурі, септичних захворюваннях, що супроводжуються геморагічними явищами, вираженої променевої хвороби та ін Препарат призначають всередину і внутрішньом'язово.

Протипоказаний вікасол при підвищеної згортання крові та тромбоемболії. Вітамін До називають протівогеморрагіческій, або коагуляційний вітаміном, оскільки він бере участь в утворенні протромбіну і сприяє нормальній згортання крові. При відсутності або нестачі в організмі вітаміну К розвиваються геморагічні явища. Гіповітаміноз або К-авітамінози спостерігаються частіше при обтураційній жовтяниці (жовчні камені, новоутворення, звуження жовчної протоки та ін), фістулах жовчного міхура, різних захворюваннях паренхіми печінки (гострі гепатити, гостра жовта атрофія). Причиною К-гіповітамінозу і К-авітамінозу можуть бути також захворювання, що супроводжуються порушенням всмоктування жирів кишковою стінкою (діарея, виразковий коліт, дизентерія, захворювання підшлункової залози, спру).

Ранній ознака гіповітамінозу К - зменшення кількості протромбіну крові (гіпопротромбінемія). Як лікувальний засіб вітамін К успішно застосовують при деяких захворюваннях печінки (гострі гепатити, жовтяниця), легенів, кишечнику, геморої, особливо при легеневих та шлунково-кишкових кровотечах, геморагічних діатезах у новонароджених, у хірургічній та стоматологічній практиці, а також опіках, обмороженнях, променевої хвороби, виразкової хвороби шлунка. Дефіцит вітамінів групи К в організмі викликає зменшення утворення протромбіну, уповільнення згортання крові, а також крововиливи. Вітамін К1 - філлохинон - володіє коагулююча, антибактеріальну, антимікробну, болезаспокійливу, кровоспинну, ранозагоювальну дію. У вигляді препаратів вітаміни групи К в медицині не використовуються.