Покровные ткани

Первичная покровная ткань.
Кожицу листьев и стеблей называют эпидермой, кожицу корня – эпиблемой.
Основные функции эпидермы – защита молодых органов от высыхания, механическая защита и газообмен. Эпидерма, как правило, представлена одним слоем плотно сомкнутых клеток, на внешней поверхности жироподобное вещество кутин образует защитную пленку – кутикулу. На поверхности кутикулы часто имеется восковой налет. Стенки клеток обычно извилистые, наружные стенки толще остальных.

Зпиблема, ризодерма (от греческого epiblema — покрывало, derma — кожа и rhiza — корень) — первичная покровная ткань корня, выполняющая функции защиты и поглощения питательных веществ. На поверхности клеток образуются боковые выросты – корневые волоски. Устьица и кутикула у эпиблемы отсутствуют.

Экзодерма (от экзо... и греч. derma — кожа) — часть первичной коры, корня, одно- или многоклеточное образование, находящееся непосредственно под первичной покровной тканью — эпиблемой. Особенно характерна для однодольных растений, у которых со временем заменяет эпиблему. Клетки экзодермы остаются живыми, хотя их стенки опробковевают. В экзодерме иногда встречаются пропускные клетки, хотя есть данные, что транспорт веществ может осуществляться и непосредственно через экзодерму.

Для газообмена и транспирации в эпидерме имеются специальные образования – устьица.
Устьице представляет собой щелевидное отверстие в эпидерме, ограниченное двумя клетками бобовидной формы. Это замыкающие клетки. В отличие от остальных клеток эпидермы они содержат хлоропласты. Стенки замыкающих клеток, обращенные в сторону устьичной щели, утолщены. Клетки эпидермы, окружающие замыкающие, называют побочными или прилегающими. Под устьицем находится газовоздушная камера. Замыкающие и побочные клетки, устьичная щель и газовоздушная камера образуют устьичный аппарат. Устьица чаще располагаются на нижней стороне листа.

Иногда клетки эпидермы образуют различные придатки, волоски и чешуйки (трихомы). Волоски выполняют защитную функцию, сильное опушение защищает растение от перегрева и потери влаги. Железистые волоски выполняют защитную функцию (например, у крапивы).

Вторичная покровная ткань, перидерма.
Перидерма (от пери... и греч derma — кожа) — вторичная покровная ткань стеблей и корней, корневищ и клубней, редко листьев и плодов. Иногда рассматривается как комплекс тканей. Образуется из вторичной меристемы — феллогена. Состоит из:
феллемы – собственно пробки,
феллогена – пробкового камбия и
феллодермы – пробковой паренхимы ( внутренняя живая ткань ) …
Из-за изолирующего многослойного пробкового покрова перидерма непроницаема для воды и воздуха. Обмен с внешней средой осуществляется через чечевички — прорывы в перидерме, образующиеся над устьицами. Перидерма сменяет эпидерму, которая постепенно отмирает и слущивается. Закладывается преимущественно в стеблях и корнях.

Третичная покровная ткань

Ткань, образующаяся из вторичной ткани в результате происходящих в ней новообразовательных процессов (напр., заложение прослоек камбия в глубже расположенной вторичной ткани).
К третичной ткани относится ребристая корка на поверхности толстых стволов древесных растений.
Корка (ритидом), третичная покровная ткань. При образовании корки новый слой феллогена и перидермы закладывается в основной ткани, лежащей глубже первой наружной перидермы. Вновь образовавшиеся слои пробки отчленяют к периферии органа не только перидерму, но и часть лежащей под ней паренхимы коры. Так возникает толстое многоклеточное и мертвое образование. Так как корка не может растягиваться, при утолщении ствола она лопается и образуются трещины.

Корка (ритидом) образуется у многолетних растений в корне, стебле, корневище.
Каждый год в более глубоких слоях закладывается новый слой феллогена и образуется перидерма. Наружный слой перидермы - пробка - изолирует все вышележащие ткани, в результате чего они отмирают. Таким образом, совокупность многочисленных перидерм с отмершими между ними тканями и является коркой.