Регенерация метионина

После отдачи метильной группы в реакции трансметилирования S-аденозилметионин (SAM) превращается в S-аденозилгомоцистеин (SAG). Под действием специфической гидролазы это вещество распадается на гомоцистеин и аденозин:

Гомоцистеин может вновь превращаться в метионин в реакции трансметилирования с 5-метил-Н₄-фолатом:

Промежуточным переносчиком метильной группы в этой реакции служит метилкобаламин – производное витамина В₁₂. Данная реакция представляет собой “путь спасения” метионина.