Рефлексия

На доске появляется эпиграф:

«Задача выполнена, если химическая сторона мира вошла в круг наших понятий».

Ребята, сегодня мы узнали строение белков, узнали, что белки растворимы в воде и нерастворимы, бывают растительного и животного происхождения.

Домашнее задание.

С. 165-169, №42

Приготовить сообщение о белках, которые определяют иммунные свойства организма

Сконструировать модели структур белка из любого материала.

Приготовить сообщение по производству искусственных пищевых продуктов (например использование белков растений).

Спасибо за урок!

8. Список литературы

· Ельницкий А.П., Шарапа А.И., Химия 11 класс, Минск «Народная асвета» 2002г.

· «Репетитор по химии», под редакцией А.С.Егорова, «Феникс», 2008г.