Семейство Губоцветные (Яснотковые)

азилик камфарный (Б. мятолистный) — однолетнее тра­вянистое растение. Произрастает в Иране, Индии, Ки­тае, на юге Азии, в Африке, тропической зоне Америки, в южных районах России. В преданиях многих народов ба­зилик считался символом бессмертия, любви и семейного счастья. Является самым священным растением Индии после лотоса. Базилик раскрывает сердце и ум, наделяет энергией любви и преданности, усиливает веру, сострада­ние и ясность ума. Это растение считается одной из древ­нейших пряностей национальных кухонь Закавказья и Средней Азии, где его называют рейхан, реган, реан, рай-хон. Листья базилика душистого используют в качестве самостоятельной закуски и как приправу. Семенами бази­лика ароматизируют напитки (изготовление ликеров «Бе-недектин» и «Шартрез»), салаты, паштеты, супы. Бази­лик используют в маринадах и солениях.

Химический состав: надземная часть содержит эфир­ные масла (до 6%), основным компонентом которых явля­ется камфара (55-80%), дубильные вещества (6%), гли-козиды, сапонины. Эфирное масло базилика (эвгенол) используют в стоматологии как дезинфицирующее и обез­боливающее средство. Оно эффективно при воспалении почечных лоханок и мочевого пузыря (пиелитах, пиело­нефритах, циститах), помогает при хронических гастри­тах, колитах, кашле и коклюше.

В народной медицине базилик применяют при рвоте, язвенной болезни, головной боли, ревматизме. Настой се­мян в виде примочек используют при конъюнктивитах и в виде компрессов при лечении труднозаживающих ран. Сок

154 лекарственные свойства пряностей

растения применяют при гнойном воспалении среднего уха. Цветки — мочегонное средство. Отвар используется для осве­жающих ванн.

У А. Амасиаци сказано: «Лучшим видом является тот, листья которого синие. Природа его горяча во второй и суха в первой степени и обладает растворяющими свой­ствами. Он укрепляет и веселит сердце, помогает при его стеснении и сердцебиении. Помогает при болезнях мозга холодной природы, открывает его закупорку. Помогает при болезни желудка и способствует перевариванию пищи, открывает закупорку печени, настой останавливает кро­вохарканье (при туберкулезе легких), используется как противоядие при укусах скорпиона. Он вреден при горя­чей природе мозга, его вредное действие устраняет порту­лак, а заменителем является мелисса. Он делает прият­ным соитие».

В традиционной индийской медицине используют как потогонное, жаропонижающее, укрепляющее нервную си­стему, противоспазматическое, антибактериальное, анти­септическое средство. Эффективен базилик при гриппе, простудных и легочных заболеваниях. Обостряет вкусо­вое, зрительное, слуховое, тактильное восприятие, улуч­шает память, всасывание в кишечнике (повышает биодо­ступность медикаментов).

Акцентируем внимание на базилике как на модуляторе настроения, «веселящем сердце». Для пожилых и старых людей существенна его способность «укреплять память», что мы используем при лечении больных дисциркулятор-ными энцефалопатиями, после перенесенных инсультов.

РОЗМАРИН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

Rosmarinus officinalis _oj