ЕТАПИ
| ОБГРУНТУВАННЯ
|
1.Ввічливо привітатися, назвати себе, отримати дозвіл на проведення процедури. Роз ‘яснити матері мету і хід процедури.
| Встановлення контакту з пацієнтом та його батьками
Забезпечення прав матері на інформацію
|
2. Медпрацівник вивчає історію хвороби дитини і призначення лікаря. Проводить підготовку ваг. Зважити дитину. Скласти меню на один день, за цим меню скласти меню – розкладку. Враховуючи масу дитини підрахувати добову і разову кількість їжі.
| Визначення добової і разової потреби в їжі.
|
3. Скласти меню – розкладку, виписавши кожен продукт окремо. Біля стовпчика виписаних продуктів накреслити схему за прикладом: дитині 3 місяці, на природному вигодовуванні, маса тіла – 5000 г. Заповнити другий стовпчик, указати кількість кожного продукту на добу.
продукти
| кількість
| Б
| Ж
| В
| Ккал
| Грудне молоко
| 830 мл
|
|
|
|
| Сік яблучний
| 15 мл
|
|
|
|
| Сік смородинний
| 15 мл
|
|
|
|
| Терте яблуко
| 30 г
|
|
|
|
|
| У цій таблиці враховується кількість продукту, вміст в ньому білків, жирів, вуглеводів, калорій.
|
4. За даними таблиць заповнити 3,4,5,6 стовпчики, вказати вміст білків, жирів, вуглеводів, калорій в кожному продукті. Зробити підсумок кожного стовпчика окремо. З’ясувати, скільки дитина на добу одержує білків, жирів, вуглеводів, калорій.
| Використовуються спеціальні таблиці для підрахунку.
|
5. Підрахувати, скільки дитина отримує білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг своєї маси за даними меню – розкладки. Для цього треба поділити отримані дані білків, жирів, вуглеводів, калорій на масу дитини.
продукти
| кількість
| Б
| Ж
| В
| Ккал
| Грудне молоко
| 830 мл
| 11,3
| 32,2
| 54,0
|
| Сік яблучний
| 15 мл
| 0,1
| -
| 3,2
| 13,7
| Сік смородинний
| 15 мл
| 0,1
| -
| 1,6
| 6,0
| Терте яблуко
| 30 г
| 0,3
| -
| 6,6
| 38,5
| На добу
| 890 мл
| 11,8
| 32,2
| 65,4
| 626,2
| На 1 кг маси
| -
| 2,4
| 6,44
| 13,0
|
|
| Підрахунок для даної дитини
|
6. Порівняти дані добової потреби білків, жирів, вуглеводів, калорій на 1 кг маси тіла дитини зі стандартом.
квартал
| Вид вигодовування
| Б
| Ж
| В
| Ккал/кг
| На 1 кг маси в грамах
|
І
| Природ.
| 2 – 2,5
|
6,5
|
|
120 – 125
| Зміш.
| 3 – 3,5
| Штучн.
| 3,5 – 4
|
ІІ
| Природ.
| *
|
6,0
|
|
115 – 120
| Зміш.
| 3 – 4
| Штучн.
| 3,5 - 4
|
ІІІ
| Природ.
|
|
5,5
|
|
110 – 115
| Зміш.
| 3 - 4
| Штучн.
| 3,5 – 4
|
ІV
| Природ.
| 3 – 3,5
|
5,5 - 5
|
|
100 - 110
| Зміш.
| 3 – 4
| Штучн.
| 3,5 - 4
|
| Якщо головні інгредієнти, розраховані на 1 кг маси, не відповідають табличним даним, то це вказує на зменшення білків, жирів, вуглеводів в меню. Тому відповідно треба доповнити меню інгредієнтами, збільшити його калорійність.
* 2 – 2,5 – до введення підгодовування,
3 – 3,5 – після введення.
|