Хімічно оброблені продукти на обідній стіл: скільки хімікатів міститься у вашій їжі?

Майже всі штучно вирощені продукти (овочі, фрукти) накачані пестицидами, гербіцидами, паразитами і хімікатами. Ці токсини і мікроби потрапляють разом з їжею в вашу систему кровообігу і, відповідно, розносяться по всьому вашому організму.

Пестициди потрапляють в кишковий тракт тварини зі спеціальних кормів, і ті з них, які не переробляються печінкою тварини,відкладаються в їх жирових тканинах. Коли ви їсте м'ясо, то вони, в кінцевому рахунку, потрапляють вже у ваші жирові тканини, в тому числі і у ваш головний мозок.

Вживаючи перероблені продукти харчування, ви запускаєте в свій організм цілий ряд хімічних речовин, у тому числі синтетичні барвники, ароматизатори, хімічні консерванти, емульгатори, зволожувачі, відбілюючі речовини і цукрозамінники, такі як аспартам. Хімічні харчові добавки зазвичай робляться, можливо, здивуєтеся - нафти або кам'яновугільної смоли. Відбілюючі речовини можуть бути настільки токсичні, що Німеччина заборонила їх використання при приготуванні борошна ще з 1958 року. Одним з найбільш токсичних відбілюючих речовин є хлорид азоту, також відомий як діоксид хлору. Коли ця хімічна речовина з'єднується з білками, які залишилися після того, як з пшениці видалили висівки і зародки, воно утворює речовину, зване аллоксан.

Аллоксан здатний вибірково знищувати бета -клітини в підшлунковій залозі, що може призвести до розвитку діабету 2 -го типу. Незважаючи на це, ОПСХ все одно дозволяє продуктовим компаніям використовувати цей відбілювач в приготуванні харчових продуктів. Деякі токсичні хімічні речовини, такі як ДДТ і ПХБ, були заборонені в США протягом декількох десятиліть, але оскільки вони все одно знаходяться у воді, землі та повітрі, то риба та продукти тваринного походження залишаються основними джерелами ДДТ і ПХБ, які потрапляють в наш організм. ДДТ і ПХБ вважаються небезпечними для людського організму канцерогенами, оскільки викликають рак печінки, що доведено дослідженнями на піддослідних тварин.

Ці хімічні речовини містяться у тваринному жирі, тому найкращим способом знизити ризик їх потрапляння в організм є вживання в їжу пісних шматків м'яса і обезжирених молочних продуктів.

ЗНАЄТЕ ВИ, ЩО... У безалкогольних напоях практично немає пестицидів. Але вони містять занадто багато цукру, що робить їх шкідливими для здоров'я. А в дієтичні напої, як правило, доданий аспартам, який внаслідок певних хімічних реакцій, розщеплюється в організмі на метанол. Крім того, в них багато фосфатів, які виводять з організму кальцій.