Красивая обертка или полезное содержание?

Энергия… это слово стало очень популярным. Она нужна всем. Благодаря доверчивости покупателей растет выручка производителей. Стоит написать на упаковке какого-нибудь продукта питания «энергетический» или «спортивный», как находится масса желающих пополнить свои запасы «энергии» или приобщиться таким способом к здоровому образу жизни. Что за энергию дают нам батончики? Ответ банальный. Это те же самые килокалории, которые мы получаем из углеводов, белков и жиров обычной пищи. Никаких особых «волшебных» компонентов, «заряжающих энергией», в батончиках нет. Спортсменам батончики нужны исключительно потому, что им неудобно есть в движении кусок пирога или курицу, а внутренних резервов организма не хватает для многочасовой нагрузки. Для тех же, кто сидит дома или в офисе, натуральные продукты будут намного полезнее любого батончика. И вот почему. Во-первых, батончики очень калорийны: от 350 до 500 ккал на 100 г. Если вы не заняты тяжелым физическим трудом, то энергетические траты организма невелики, и лишние килокалории пойдут прямиком в подкожный жир. Во-вторых, из-за маленького объема батончика вам вряд ли удастся им полностью наесться и, вслед за батончиком для «дозаправки» в желудок отправится и другая пища. Переедание гарантировано. В то же время обычные фрукты или овощи быстро вызывают чувство сытости при минимуме килокалорий. И, наконец, с чисто экономической точки зрения, сладость стоимостью в среднем 150-200 рублей за 100 г превосходит в цене очень многие вкусные и полезные продукты. Единственным аргументом в пользу употребления батончиков вне занятий спортом может быть только отсутствие нормальной еды. Если выбор стоит между Биг-Маком или тортом, с одной стороны, и спортивным батончиком, с другой, то лучше взять последнее. По крайней мере, жиров, особенно насыщенных, в нем меньше. А в некоторые батончики добавлены еще и витамины.

Спортсменам же батончики предлагают удобный способ получения дополнительной энергии до, во время и после упражнений. В зависимости от цели и вкусовых пристрастий каждый выбирает себе продукт по душе. Важно поэкспериментировать с разными марками и типами батончиков, чтобы найти наиболее подходящий вариант.

СОВЕТЫ

> Непосредственно для тренировки или гонки следует выбирать батончики с высоким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и низким содержанием жира. После интенсивных физических упражнений лучше употреблять батончики с повышенным содержанием белка и опять же не забывать про углеводы для восстановления мышечного гликогена.

> Если спортсмену приходится использовать батончик в качестве заменителя пищи, то ему стоит обратить внимание на те образцы, в которых больше белка и жира. Кроме того, на рынке появляются новые виды батончиков на основе соевого белка, полезного для сердца.

> Батончики, в состав которых входят специальные добавки, могут вызывать желудочно-кишечные расстройства. Перед тем, как брать батончик на ответственную гонку, протестируйте его. Например, во время интенсивной тяжелой тренировки. Только так вы сможете выяснить, насколько хорошо или плохо организм переносит выбранный вами продукт.

> Обязательно запивайте батончик водой. Так он усвоится быстрее и не осядет камнем в желудке. К тому же, батончики с сухофруктами связывают жидкость в желудке – вода восстановит баланс.

> Не на каждой тренировке нужны батончики. При средней нагрузке и продолжительности подойдут бананы, сухофрукты или нежирное печенье. На коротких тренировках вполне можно ограничиться спортивным напитком.

> Батончики не должны регулярно заменять натуральные продукты, особенно фрукты, овощи и цельно-зерновые культуры, которые содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. Диета с использованием энергетических батончиков является недостаточно разнообразной. Помните: батончик – это высокотехнологичный продукт!