Концентрированное выражение менеджмент качества продукции получил в международных стандартах ИСО серии 9000

Эти стандарты образуют согласованную систему менеджмента качества, обеспечивающую полное взаимопонимание производителей в национальной и международной торговле.

Главными целями стандартов ИСО 9000 являются:

а) обеспечение производства продукции, соответствующей самым высоким требованиям заказчика;

б) создание условий на предприятии, чтобы оно могло доказать заказчику о своей способности стабильно выпускать продукцию необходимого качества.

Стандарты ИСО серии 9000 используются более чем в 50 странах мира, в том числе и в РБ.

Основными показателями качества отдельных видов сельскохозяйственной продукции являются:

а) зерно -- влажность, засоренность, содержание клейковины, белка, заражённость и т.п.;

б) картофель -- содержание примесей, нестандартной продукции, крахмала;

в) молоко -- кислотность, плотность, чистота, содержание белка, жира.

Вопросам качества продукции каждое хозяйство должно уделять постоянное, повышенное внимание.