2017-12-14
230
| жареная | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе с кожей и реберными костями: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе с кожей, без костей: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареное | — | — | — | — | — | 89/94 | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе без кожи и костей: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — |
Продолжение табл. 25
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Зубатка пятнистая (пестрая) потрошеная обезглавленнаяI | |||||||||||
| Непластованная кусками: | |||||||||||
| отварная | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенная | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареная | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| запеченная | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе с кожей и реберными костями: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| припущенное | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| жареное | — | — | — | — | 89/94 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 119/125 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 149/156 | ||||||
| запеченное | — | — | — | — | 89/94 |
Продолжение табл. 25
| запеченное | — | — | — | — | 119/125 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 149/156 | ||||||
| Филе с кожей, без костей: | |||||||||||
| припущенное | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| жареное | — | — | — | — | 89/94 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 119/125 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 149/156 | ||||||
| запеченное | — | — | — | — | 89/94 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 119/125 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 149/156 | ||||||
| Филе зубатки необесшкуренное, выпускаемое промышленностью | |||||||||||
| отварное | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| припущенное | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | ||||
| жареное | — | — | 4IV | — | — | — | — | 89/94 | |||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | 119/125 | |||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | 149/156 | |||
| жаренное во фритюре | — | — | 4IV | — | — | — | — | 67/89 | |||
| то же | — | — | 4IV | — | — | — | — | 92/119 | |||
| ” | — | — | 4IV | — | — | — | — | 115/149 | |||
Продолжение табл. 25
| Зубатка пятнистая (пестрая) с головой, потрошеная, соленаяI | |||||||||||
| Филе с кожей и реберными костями: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| ” | — | — | — | — | |||||||
| жареное | — | — | — | — | 80/89 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 107/119 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 134/149 | ||||||
| запеченное | — | — | — | — | 80/89 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 107/119 | ||||||
| ” | — | — | — | — | 134/149 | ||||||
| Зубан неразделанныйI | |||||||||||
| Непластованный кусками: | |||||||||||
| отварной | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенный | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареный | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе с кожей, без костей: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — |
Продолжение табл. 25
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе без кожи и костей: | |||||||||||
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Зубан потрошеный обезглавленныйI | |||||||||||
| Непластованный кусками: | |||||||||||
| отварной | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенный | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареный | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе с кожей, без костей: | |||||||||||
| отварное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенное | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 |
Продолжение табл. 25
| жареное | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Филе без кожи и костей: | |||||||||||
| жареное | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| Камбала дальневосточная неразделаннаяI | |||||||||||
| Непластованная кусками: | |||||||||||
| отварная | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| припущенная | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| ” | — | — | — | — | — | — | |||||
| жареная | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| жаренная во фритюре | — | — | — | — | — | — | 67/89 | ||||
| то же | — | — | — | — | — | — | 92/119 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 115/149 | ||||
| запеченная | — | — | — | — | — | — | 89/94 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/125 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 149/156 | ||||
| жаренная в сухарях на рашпере | — | — | — | — | — | — | 72/89 | ||||
| то же | — | — | — | — | — | — | 96/119 | ||||
| ” | — | — | — | — | — | — | 119/149 | ||||
| Камбала дальневосточная соленая неразделаннаяI | |||||||||||
| Непластованная кусками: | |||||||||||
| отварная | — | — | — | — | — | — |
Продолжение табл. 25
