2017-12-14
122
Курсовая работа сдается на кафедру не позже, чем за 5 дней до установленного срока защиты. Руководитель проверяет курсовую работу и назначает день защиты, которая проводится в присутствии студентов, защищающихся в этот день, и преподавателей, свободных от занятий. Студент делает краткий доклад (5-6 мин.), отвечает на заданные вопросы. При оценке курсовой работы во внимание берется не только качество ее написания и оформления, но и содержание доклада, ответы на вопросы.
В ходе защиты курсовой работы студент должен показать углубленные знания по теме курсовой работы.
Оформление титульного листа курсовой работы дано в приложении 1.
Содержание курсовой работы
Курсовая работа должна содержать следующие основные разделы:
Введение
1. Анализ положения дел в отрасли.
2. Описание продукции
3. Маркетинговая деятельность
3.1 Товародвижение и сбыт продукции
3.2 Оценка конкурентов
4 Производственный план
4.1 Производственная программа
4.2 Материально-техническое обеспечение
4.3 Трудовой потенциал
4.4 Расчет себестоимости
5. Финансовый план
5.1 Расчет прибыли и рентабельности
5.2 Расчет цены
5.3 Экономические показатели
Заключение
Список использованных источников.
Содержание основных разделов и методика их выполнения даются ниже.
ВВЕДЕНИЕ
Во Введении в краткой форме студент должен изложить современное состояние и перспективы развития, проблемы и направления совершенствования конкретного производства мясной, молочной, рыбной перерабатывающей промышленности. Дается краткая характеристика планируемых к реализации в проекте новейших достижений науки и техники, направленных на повышения качества выпускаемой продукции, рациональное использование ресурсов с внедрением мало- и безотходных технологий.
Дать понятия бизнес-плана. Бизнес-план представляет собой перспективный документ, в котором обосновываются основные вопросы, связанные с осуществлением и реализацией проекта.
Введение должно содержать: актуальность выбранной темы, цель и задачи исследования, структуру работы.
В актуальности должна быть обусловлена важность и значимость выбранной темы исследования.
Цель работы представляет собой четко сформулированный будущий результат исследования.
Задачи исследования представлены как этапы достижения поставленной цели, то есть составляющие результата.
Структура работы должна содержать краткие сведения о наличии глав в курсовой работе и краткое их содержание (объем введения не должен превышать 3-5 страниц).
Анализ положения дел в отрасли.
Цель раздела - показать тенденции развития отрасли и место предприятия в ней. Поэтому здесь приводятся следующие данные:
Характеристика отрасли, к которой относится ваше предприятие: Местонахождение предприятия, (оценка сильных и слабых сторон на основе анализа условий аренды, наличие инфраструктуры, близость к источникам сырья и потребителям, соответствие экологическим стандартам, наличие трудовых ресурсов, острота конкуренции и т.д.).
В каких географических пределах планируется развитие бизнеса (регион, страна, мировой рынок).
Характеристика предприятия (описание существующего или создаваемого предприятия, степень его готовности к реализации проекта) и т.д.
Описание продукция
В этом разделе приводится описание продукции с акцентом на её уникальные способности удовлетворять конкретные потребности рынка. В данном разделе отражаются следующие положения:
Даются сравнение с известной аналогичной выпускаемой конкурентной продукцией, делается акцент на новизну и преимущества и т.д.
